به اشتراک بگذارید

مواد لازم

10 نفر به بالا
  1. 100 گرمپودر نارگیل چرب (1 لیوان)
  2. 200 گرمشکر (1 لیوان سرخالی)
  3. 1 ق چآبلیمو
  4. 1 ق سآرد برنج
  5. 90-100 گرمسفیده تخم مرغ (3 عدد متوسط)
  6. 80 گرمروغن مایع (نصف لیوان سرخالی)
  7. پودر پسته برای تزئین

مراحل تهیه

  1. 1

    (اول از همه بگم که بهتره وزن کنید ولی اگه مثل من ترازو دقیق ندارین با همین لیوان هم میشه) پودر نارگیل و شکر رو با هم مخلوط کنید اگر شکرو پودر نارگیل درشته در حد 30 ثانیه آسیاب کنید نمیخوایم خیلی پودر بشه فقط در حدی که ریز تر بشه حالا سفیده و روغن مایع رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید

  2. 2

    مایع نارگیلی رو داخل تابه بریزید و روی شعله کم گاز قراربدینوهم بزنید تاجایی که شکر کاملا ذوب بشه ومایعمون به روغن بیافته بین 5 تا 10 دقیقه ،

  3. 3

    مایع نباید بجوشه یا خیلی داغ بشه درحدی که اگه انگشت میزنید بعد 6تا7ثانیه داغی سوزش رو احساس کردین کافیه بعد زیر گاز رو خاموش کرده و بمدت 2تا3ساعت میذاریم مایع مون کاملا سرد بشه بعد کاغذ رو کف سینی میذاریم مواد مون رو داخل قیف میریزیم و به اندازه ای که میخوایم به شکل دایره ای یا حلزونی میریزیم (نکته مواد تون رو توپر بزنید تا از نرمی داخلش لذت ببرید) بعد داخل فر

  4. 4

    دست سازمون به مدت 20 دقیقه تا وقتی که زیر شیرینی هامون کمی تغییر رنگ بدن میپزیم

  5. 5

    فر دست ساز :یه قابلمه بزرگ تر از قالب یا سینی شیرینی تون میذارین روی گاز روی شعله متوسط یه کاتر فلزی یا در قابلمه کوچیک هم میذارداخلش و قالب یا سینی شیرینی تون رو میذارین روش روی در قابلمه با دم کنی میذارین تا کیک تون شیرینی تون بپزه
    نوش جان😘🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مریم امین
مریم امین @cook_maryam_1369
در
مشهدم ولی گیلانی
عاشق نون وکیک درست کردنم به نظرم یکی از عالی ترین شغلهای دنیاست آشپزی👌🏻
بیشتر

نظرات (6)

دستورهای مشابه