સૌપ્રથમ કેળા અને બટેટાને બાફી લેવા.બફાય જાય એટલે તેને મેશ કરી લેવા.

તૈયાર કરેલા મેશ માં બધાજ મસાલા અને તપકીર નાખીને માવો તૈયાર કરવો.પછી તેની નાની નાની થેપલી બનાવી.

ત્યારબાદ એક ડીશ માં તલ લો.અને બનાવેલ કબાબને બંને બાજુ લગાડો. બાજુમાં ગૅસ પર તેલ ગરમ કરવા મુકો તેલ એકદમ થઈ જાય એટલે તેમાં તૈયાર કરેલ કબાબને તળવા મુકો.કબાબ નાખ્યા પછી ગૅસને ધીમે તાપે તળવાના તૈયાર છે. ફરાળી કબાબ