વેજ સામી કબાબ (Veg Sami Kebab Recipe In Gujarati)

Ankita Tank Parmar
Ankita Tank Parmar @cook_880
gujarat
શેર કરો

ઘટકો

૩૦ મિનિટ
૩ લોકો
  1. ૧/૨ કપકાબુલી ચણા
  2. ૨ નંગબાફેલા બટાકા
  3. ૧ નંગ બાફેલું ગાજર
  4. ૧/૪ કપવટાણા
  5. ૧/૪ કપકોબી
  6. ૧/૪ કપફ્લાવર
  7. ૧ નંગ ગાજર
  8. ૨ નંગડુંગળી ઝીણી સમારેલી
  9. ૨ ચમચીઆદુ લસણ મરચાની પેસ્ટ
  10. સ્વાદ અનુસારમીઠું
  11. ૧ ચમચીઆમચૂર પાઉડર
  12. ૧ ચમચીમરચું પાઉડર
  13. ૧ ચમચીધાણાજીરું પાઉડર
  14. ૧ ચમચીચાટ મસાલો
  15. ૨ ચમચીસમારેલી કોથમીર
  16. ૨ ચમચીકોર્ન ફ્લોર
  17. ૨ ચમચીબ્રેડ ક્રમ્સ
  18. ૧ ચમચીખાંડ પીસેલી
  19. શેલો ફ્રાય કરવા માટે તેલ
  20. સર્વિંગ માટે
  21. ગ્રીન ચટણી
  22. સોસ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ ઓવર નાઈટ પલાળેલા કાબુલી ચણા ને બાફી લેવા. ત્યારબાદ બધા જ શાકભાજી બાફી પાણી નિતારી કોરા કરી લેવા. ત્યારબાદ બધું જ અધ કચરુ પીસી લેવું.

  2. 2

    હવે એક બાઉલમાં મિશ્રણ કાઢી તેમાં ડુંગળી આદુ લસણ મરચાની પેસ્ટ અને મેશ કરેલ બાફેલું બટેકુ અને બાફેલું ગાજર ઉમેરવું. હવે તેમાં મરચું ધાણાજીરું પાઉડર ચાટ મસાલો ગરમ મસાલો આમચૂર પાઉડર કોથમીર પીસેલી ખાંડ મીઠું પોર્ન ફ્લોર અને બ્રેડ ક્રમ્સ મેળવી હાથેથી બરાબર બધું મિક્સ કરી માવો તૈયાર કરી લેવો.

  3. 3

    હવે થોડું થોડું મિશ્રણ લઈ બોલ બનાવી થોડો પ્રેસ કરી હાથેથી ચપટો આકાર આપી કબાબ તૈયાર કરી લેવા. ત્યારબાદ તવો ગરમ કરવા મૂકી થોડું તેલ મૂકો.હવે કબાબ મૂકી પલટાવી પલટાવીને ગોલ્ડન કલરના સેલો ફ્રાય કરી લેવા.

  4. 4

    તો તૈયાર છે વેજ સામી કબાબ. સર્વિંગ પ્લેટમાં કાઢી સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Ankita Tank Parmar
પર
gujarat
I love cooking for me and my family
વધુ વાંચો

Similar Recipes