Kari ayam

Rani Lestari
Rani Lestari @cook_7341005

Terinspirasi dari mamamertuaku yg selalu masakin ini tiap lebaran, sekarang coba bikin sendiri.. Hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60mnt
5 org
  1. 8 potongAyam
  2. Tahu 4 biji belah jadi 2
  3. 65 mlSantan kara
  4. 1/2 sdtCuka(optional)
  5. 1 sdtLada bubuk
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaPenyedap rasa
  8. secukupnyaGula
  9. 1 literAir
  10. Bumbu halus:
  11. 7 siungBawang merah
  12. 4 siungBawang putih
  13. 3 butirKemiri
  14. 1 ruasJahe
  15. 1 ruasKunyit
  16. Bumbu cemplung:
  17. 2 btgSereh
  18. 3 lbrDaun salam
  19. 3 lbrDaun jeruk
  20. 1 ruasLengkuas

Cara Membuat

60mnt
  1. 1

    Ayam cuci bersih lalu marinasi pake garem sedkit lada diamkan 15mnt, lalu goreng sebentar saja

  2. 2

    Blender bumbu halus, lalu tumis hingga bener2 mateng (sampe bau langu nya hilang) masukan bumbu cemplung, setelah bumbu mateng masukan ayam yg td di goreng aduk sebentar lalu tambahkan air.

  3. 3

    Masak dengan api kecil biarkan bumbu meresap ke daging, tunggu hingga mendidih tambahkan santan kara, garam, penyedap, gula, cuka. Terus aduk2 jangan sampe santannya pecah koreksi rasa lalu hidangkan jangan lupa taburkan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rani Lestari
Rani Lestari @cook_7341005
pada
karena suami yg ga suka makan diluar, jadinya tiap hari harus masak, alhamdulillah lagi di masakin apa aja pasti dimakan, jadi bikin tambah semangat lagi masaknya. sebenernya udaah lama banget gabung d cookpad cuma suka males ngetik,,, hehhehe, bismillah mulai skrg pengen berbagi resep apa yg biasa aq masak sehari2 dan cemilan yg dsukai anakku... yu sama sama kita belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa