कुकिंग निर्देश
- 1
कुकर में पानी डालकर आलू उबालेंगे और ठंडा करके छील लेंगे
- 2
एक कड़ाही में बड़ा चम्मच तेल डालकर उसमे सौंफ डालेंगे और आलू मेष किया हुआ और मटर डालकर सारे मसाले डालेंगे इमली पल्प और शक़्कर डालकर पका लेंगे
- 3
मैदा में नमक अजवाइन तेल डालकर पानी डालकर डो तैयार करेंगे एक छोटा पेड़ा लेकर छोटी रोटी बेलकर आधा फोल्ड करे फिर मसाला भरकर समोसे का आकर देंगे
- 4
गर्म तेल में समोसे धीमी फ्लैम में तल लेंगे
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