Petai adalah sayuran hutan yg sgt bernutrisi meski pun tak semua orang gemar kerana baunya.. Tp menu petai mmg tak asing bg masyarat melayu. Tak cukup melayu lah kalau tak makan petai! 😜#GlobalApron2024#Week28MalayFood#PlayOffBahan: Asam Jawa Biji, Gula Melaka

Sambal tumis udang yg mengunakan bahan yg mudah saja.. Sy terlupa nak ambik gmbr bawang kisar maka x ada gmbrnya.. Lauk gini mkn dgn nasi lemak pun sedap..pengunaan kicap pula semata nak bgi wrna sambal tu cantik sikit.. klu tak nak bbuh pun ok jer..

Masak n saya makan masa kanak-kanak duluKalau xd ikan makan ikan dalam tinD 3 cara utk masaknyaMasakkan biasa potong bawang n cili merahKalau nak tumis pulak kena rajin sikit lahTumbuk bawang & cili padi atau guna cili kisar

Sebenarnya sambal ni banyak yang kurang,beberapa bahan yang tak cukup tapi boleh la suami kata masih menjadi sambal tumis ni....so sambal yg simple untuk sesiapa malas nak ke kedai musim PKP nih,kita guna apa yang hado je kat dapur tuh...hehehe #goldenapron2020

Udang digoreng sebentar untuk matikan air udang. Bertujuan agar masakan tidak mudah basi berbanding kita masukkan terus udang tanpa goreng. Masuk udang secara terus juga membuatkan sambal kurang menarik dan agak berair. Kepedasan cili juga agak2 mengikut tahap kepedasan sesuatu cili kerana sekarang ni banyak cili yang amat pedas.

#phopxcookpad2020#goldenapron2020Sejujurnya dulu2 saya bukan penggemar petai. Bau x boleh, makan apatah lagi.Semakin berusia ni tetiba ja boleh pulak ngam dengan petai😄😄Tapi dengan syarat mesti duduk dalam kuah la..Makan saja cicah sambal belum boleh terima lagi.So, bila teringin petai kita masukkan dalam sambal tumis udang.Jom try 😍

Inspirasi resipi dari @Ariey93Sy guna bahan yg ada je. Udang besar takde, yg ada anak udang je. Tak tahu nak masak apa dengan anak udang. Nampak sambal Ariey ni mcm sdp je.

#TeamBerbukaCooksnap daripada adik @atika_mahamood tetapi ada sedikit olahan pada resipi dan cara nya.

Kemaren dulu balik dangau (rumah kebun) sempena cuti hujung minggu.Sampai ja kat kebun, dah hampir pukul 6 petang, dan hari hujan. Perut pula berlagu keroncong minta diisi. Perut orang Melayu macam akak ni, ofkoss kena makan nasik. So, saat-saat macam ni nak lauk yang simple dan cepat dimasak ja.Kat dangau memang dah standby sardin ni 2,3 tin. Bahan-bahan lain pula memang akak bawa siap-siap dari rumah. Jadi, senang la kerja..Kali ni akak teringin nak goreng dulu ikan sardin tu sebelum dimasak sambal. Tiruvasi daripada resepi @Sirap_Cheese tapi akak goreng kejap ja ya sebab ikan sardin tu meletop-letop 😂.Sambal sardin ni, akak gu dengan telur dadar, makan pulak dengan nasi panas-panas, memang gandingan yang sangat serasi. Boleh lajak 2 pinggan nasi ni.. 😁

Inspirasi resepi drpd ig idahanaa . Memang sedapp dan mudah nak buat . Alhamdulillah semua orang berselera makan lebih2 lagi bila ayam ni banyak sambal . Lauk ni je pun dah cukup. Nak add on telur dadar pun lagi mantul 😋.Cili kisar yg sy gunakan adalah jenis cili yg tak pedas, tu sebab sy letak extra utk nak bagi warna lagi mengancam 😊. Bagi yg nak pedas, boleh blend bersama cili kering yg x pedas dan pedas atau tambah sedikit cili padi di dalam bahan blend dibawah .

Kalau buat sambal udang kat rumah ni memang laku keras la.

25KCooksnapMarathon#MingguKelimaMinggu Kelima : 28 Julai - 3 OgosKali ni saya cooksnap resepi Nazihah Yunus @cook_16498334Biasa saya buat sambal goreng my family punya signature. Tak banyak bezanya cuma versi my family lagi simple tak banyak bahan. Cuma renyah/cerewet membuatnya tetap sama. Versi family kami tak da bahan2 yang dikisar dan ditumis. Yang ni ada tambahan serai, lengkuas dan halia. Kedua2 nya tetap sedap terangkt bila makan.