26:7:25 - Sambal Goreng Pengantin Singapore
25KCooksnapMarathon
#MingguKelima
Minggu Kelima : 28 Julai - 3 Ogos
Kali ni saya cooksnap resepi Nazihah Yunus @cook_16498334
Biasa saya buat sambal goreng my family punya signature. Tak banyak bezanya cuma versi my family lagi simple tak banyak bahan. Cuma renyah/cerewet membuatnya tetap sama. Versi family kami tak da bahan2 yang dikisar dan ditumis. Yang ni ada tambahan serai, lengkuas dan halia. Kedua2 nya tetap sedap terangkt bila makan.
26:7:25 - Sambal Goreng Pengantin Singapore
25KCooksnapMarathon
#MingguKelima
Minggu Kelima : 28 Julai - 3 Ogos
Kali ni saya cooksnap resepi Nazihah Yunus @cook_16498334
Biasa saya buat sambal goreng my family punya signature. Tak banyak bezanya cuma versi my family lagi simple tak banyak bahan. Cuma renyah/cerewet membuatnya tetap sama. Versi family kami tak da bahan2 yang dikisar dan ditumis. Yang ni ada tambahan serai, lengkuas dan halia. Kedua2 nya tetap sedap terangkt bila makan.
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Paru dan daging yg sudah direbus dipotong kecil dan goreng sebentar.
- 2
Goreng juga udang.
- 3
Tumis bahan kisar hingga wangi dan pecah minyak. Masukkan cili kisar. Biar cili pecah minyak beberapa kali kemudian masukkan air asam jawa.
- 4
Bila tumisan dah naik minyak, masukkan santan, garam, sesedap rasa dan gula melaka. Biar mereneh seketika dan santan pecah minyak pinyak.
- 5
Masukkan bahan-bahan yang digoreng tadi. Gaul sebati.
Masukkan pula bawang goreng dan cili kering goreng. Kecilkan api dan masak hingga ia agak-agak basah, jangan terlampau kering.
- 6
Sesuaikan rasa dan sedia untuk disajikan.
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen