Pindang Tenggiri
Karena saya juga salah 1 pecinta ikan2an, mau laut atau tawar, jadi aku juga pengen sajikan ke keluarga ku macam olahan ikan. Jd setiap suami belanja ke pasar, aku pasti request beli macam2 ikan.
Pindang Tenggiri
Karena saya juga salah 1 pecinta ikan2an, mau laut atau tawar, jadi aku juga pengen sajikan ke keluarga ku macam olahan ikan. Jd setiap suami belanja ke pasar, aku pasti request beli macam2 ikan.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan tenggiri, tiriskan lalu marinasi (garam dan jetuk nipis). Diamkan bbrp saat.
- 2
Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya (untuk bahan diatas saya pakai 3 sdm minyak). Bumbu bisa ditumis atau lgsung dicampur dengan air ya. Kebetulan saya suka bumbu ditumis biar wangi bumbunya lebih keluar. Masukkan lengkoas, serai dan daun salam.
- 3
Setelah bumbu mulai wangi, masukkan kaldu jamur. Garam ngga langsung saya masukin karena sblmnya ikan sudah saya garamin, jd nanti garam utk menambahkan rasa saat ikan akan diangkat.
- 4
Setelah bumbu wangi dan kering, masukkan air secukupnya, lalu tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan ikan tenggiri dan asam glugur.
- 5
Tunggu sampai air dan bumbu mulai meresap, lalu masukkan cabai rawit bulat2, kemangi dan tomat. Lalu tunggu sebentar, koreksi rasa lalu ikan siap disajikan.
Resep Serupa
-
Pindang Tenggiri Pindang Tenggiri
Suer ini seger banget. Walau masih kurang puas karena ikannya bukan patin, tapi enak juga kok apalagi kuahnya seger banget.Cooksnap besti penulis, @opibun, temen kerja, temen gibah, temen curhat!#reseppenulisfavoritku #cookpadcommunity_depok
-
Pindang Tenggiri Pindang Tenggiri
Di salah satu resto yang terkenal dengan Iga Penyetnya, ada menu Pindang Gurame. Enak dan segar. Mencoba 'recook' tanpa resep aslinya jadi saya mengarang indah seingetnya saja. Rasanya mungkin ngga terlalu sama tapi lumayan mengobati keinginan makan ikan dalam kuah segar dengan tambahan nenas ini. Nyam. #Homemade -
-
Tenggiri Pindang Tenggiri Pindang
Resep asli menggunakan ikan bandeng dan belimbing wuluh.. tapi berhubung kami sekeluarga tidak terlalu suka dengan ikan bandeng segar (malas dengan durinya dan pernah ke"duri"an juga😂😂), jadinya diganti menjadi ikan tenggiri. Dan belimbing wuluh sy ganti tomat hijau..Terimakasih inspirasi resepnya cikgu @arifahamrullah 💜💜#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Arifah#KopiJos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
-
-
-
Pindang tenggiri Pindang tenggiri
Ini sangat simple,bumbu sengaja gak medok biar rasanya seger,cabe dibiarin utuh karna menunnya untuk si gadis batita juga 😍
-
-
Pindang kepala tenggiri Pindang kepala tenggiri
Ini dijamin auto nyendok nasi😁 kuahnya suegerrr..
-
Pindang kepala tenggiri Pindang kepala tenggiri
Hari ke3 bazar di dkt kntr, dpt deh ikan tenggiri seberat 1kg.lumayan buat lauk puasa#Siap_Ramadhan#
-
Pindang kepala tenggiri Pindang kepala tenggiri
Makannya pas panas2 pake nasi anget wihh seger
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)