Daun singkong masak santan

Reta
Reta @Isi_hatiku
Cipondoh
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 orang
  1. 2 ikatdaun singkong
  2. 1 papantempe semangi
  3. Lengkuas geprek
  4. Cabai rawit utuh
  5. 1 bungkussantan kara
  6. secukupnyaAir
  7. Garam, gula, penyedap
  8. Bawang goreng untuk taburan
  9. Bumbu halus :
  10. 5 bijiCabai rawit
  11. 5 bijiCabai keriting merah
  12. 10 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 5 cmkunyit
  15. 2 butirkemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Petik daun singkong, cuci lalu rebus dengan air garam. Angkat dan tiriskan. Lalu potong2 agar memudahkan saat di makan.

  2. 2

    Potong dadu tempe semangi, goreng sampai kecoklatan. Tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan lengkuas geprek dan Cabai utuh. Tumis sampai matang.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya, setelah mendidih masukkan daun singkong dan tempe yg sudah di goreng. Biarkan sampai mendidih.

  5. 5

    Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Aduk2 lalu masukkan santan. Aduk sampai mendidih dan jangan sampai pecah. Tes rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reta
Reta @Isi_hatiku
pada
Cipondoh

Komentar

Resep Serupa