Ikan Kembung Asam Pedas

Renny Phink
Renny Phink @RennyPhink

Kali ini ke pasar dapat ikan kembung nya fresh banget, cuzz langsung kita masak asam pedas.
Untuk ikan nya bisa ganti ikan yang lain ya, Mak.
Cobain yaa, sajian satu ini wajib hadir di meja makan. 😆😆
Kuahnya kental & kaya rasa.
Ingat ya, selalu di icip-icip dl sebelum disajikan. 😉

Video masak ⬇️⬇️
YouTube : RennyPhink

Ikan Kembung Asam Pedas

60 orang berencana membuat resep ini

Kali ini ke pasar dapat ikan kembung nya fresh banget, cuzz langsung kita masak asam pedas.
Untuk ikan nya bisa ganti ikan yang lain ya, Mak.
Cobain yaa, sajian satu ini wajib hadir di meja makan. 😆😆
Kuahnya kental & kaya rasa.
Ingat ya, selalu di icip-icip dl sebelum disajikan. 😉

Video masak ⬇️⬇️
YouTube : RennyPhink

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorikan kembung
  2. 1 bhterong, potong serong
  3. 2 bhtomat hijau, potong2
  4. 2 btgserai, geprek
  5. 2 ruaslengkuas, geprek
  6. 3 lbrdaun salam
  7. 1 bhterasi (bakar)
  8. 1 sdtpenyedap rasa
  9. 1 sdmgaram
  10. 1 sdtgula pasir
  11. secukupnyaAir asam jawa
  12. Cabai rawit
  13. Daun kemangi
  14. Bumbu Halus :
  15. 5 siungbawang putih
  16. 8 siungbawang merah
  17. 2 ruaskunyit
  18. SegenggamCabai merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
    Masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan terasi.
    Tumis hingga bumbu matang dan mengeluarkan minyak.

  2. 2

    Masukkan air asam jawa & air sekitar 700ml.
    Tambahkan garam, penyedap & gula.

  3. 3

    Masukkan terong & ikan, didihkan dengan api sedang.

  4. 4

    Terakhir masukkan tomat hijau, Cabai rawit & daun kemangi. Didihkan sebentar, matikan api kompor & sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Renny Phink
Renny Phink @RennyPhink
pada
ibu rumahtangga biasa yg suka nyoba bikin kue & masak.Salam kenal semuanya..tutorial masak, bisa liat di :YouTube @RennyPhink
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa