Tongkol Suwir Pedas
Jadi kemarin ibu masak Tongkol balado, tapi hari ini suami request minta dimasakin tongkol suwir aja, lebih nikmat sih katanya kalo ikan tongkol dimasak begini. Aku beli dipasar, ikan tongkol yang udah matang, teksturnya kaya daging gitu loh, karena ukuran ikannya yang gede banget. Tapi kalau gak nemu yang kaya gini dipasar, kalian juga bisa beli ikan tongkol biasa lalu dikukus dulu loh. Sayang banget reseoku ini kurang daun kemangi, karena gak ada diwarung Deket rumah. Tapi bisa skip aja, karena kebetulan anakku juga kurang suka sama daun kemangi. Yuk cobain resep ala mamamasaak.☺️
Tongkol Suwir Pedas
Jadi kemarin ibu masak Tongkol balado, tapi hari ini suami request minta dimasakin tongkol suwir aja, lebih nikmat sih katanya kalo ikan tongkol dimasak begini. Aku beli dipasar, ikan tongkol yang udah matang, teksturnya kaya daging gitu loh, karena ukuran ikannya yang gede banget. Tapi kalau gak nemu yang kaya gini dipasar, kalian juga bisa beli ikan tongkol biasa lalu dikukus dulu loh. Sayang banget reseoku ini kurang daun kemangi, karena gak ada diwarung Deket rumah. Tapi bisa skip aja, karena kebetulan anakku juga kurang suka sama daun kemangi. Yuk cobain resep ala mamamasaak.☺️
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak, goreng ikan tongkol hingga sedikit garing, matang sisihkan. Saat sudah dingin kita suwir-suwir. (Kalau dirumah ada tongkol yang mentah, bisa kita bersihkan lalu kukus. Setelah itu lanjut langkah nomer 1)
- 2
Iris duo bawang. Untuk Cabai rawit dan Cabai hijau kita iris serong. Jahenya kita geprek aja.
- 3
Panaskan sedikit minyak. Oseng duo bawang terlebih dahulu.
- 4
Setelah harum, masukkan irisan Cabai dan jahe geprek. Tambahkan juga gula, garam, penyedap rasa lalu aduk hingga merata dan harum.
- 5
Berikutnya, masukkan ikan tongkol yang sudah kita suwir dan tambahkan sedikit air. Lalu aduk hingga merata.
- 6
Biarkan mendidih, lalu masukkan kecap secukupnya (sesuai selera kalian) dan aduk-aduk hingga matang. Jangan lupa cek rasa.
- 7
Tongkol suwir pedas siap dihidangkan bersama nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tongkol Suwir Pedas Tongkol Suwir Pedas
Mas Pacar alias Pak Suami duoyan poool sama ikan tongkol. Tapi saya jarang masakin. Kenapa? Males gorengnya .. meletus2😂😂 tapi ya sebanding sih sama hasil masakannya .. nah ini awalnya ikan tongkol sebelum digoreng saya potong2 dulu, ndilalahnya lhakok malah hancur pas digoreng wkwkw yauda akhirnya disuwir sekalian aja .. malah enak .. ini bisa juga dibuat isian nasi bakar, tinggal ditambahi kemangi 😄😊
-
Tongkol Suwir Pedas Tongkol Suwir Pedas
Resep kali ini nyobain bikin tongkol suwir. Saya tambahkan kemangi saat masak, tapi ketika penyajian kemangi nya saya singkirkan (a.k.a buang ✌️) krn kali ini saya ingin ambil aroma kemangi nya aja. Semoga bermanfaat 😊#PejuangGoldenBatikApron
-
Tongkol Suwir Pedas Tongkol Suwir Pedas
Ikan tongkol sudah terlalu lama di kulkas. Waktunya dieksekusi. Sajian tongkol suwir pedas ini pas banget buat stok ikan yang sudah kelamaan di kulkas. Rasa dan aroma sambal yang kuat cocok banget sama daging ikan yang asin karena kelamaan direndam bumbu.Sajian ini juga pas banget dimakan bareng nasi hangat, dijadikan isian bola-bola nasi, bisa juga jadi isian pastel/panada.#PejuangGoldenApron3#ikan #tongkol #pedas
-
Tongkol Suwir Pedas Tongkol Suwir Pedas
suka banget ikan-ikan suwir pedas gini sekarang cobain masak tongkol suwir sendiri 😄
-
Tongkol Suwir Pedas Tongkol Suwir Pedas
Lagi pengen coba masak masakan yang belum pernah dibikin, pengen coba bikin weekly meal plan tapi sering nya masak gitu-gitu aja. Tetiba pas waktu mau belanja sayur online kepikiran buat coba bikin tongkol suwir. Not so failed siih hehe cuma agak asin aja soalnya baru inget kalo tongkol nya udah lumayan asin dari si abang nyaa haha it's okee lumayan berhasil sih kalo dimakan pake nasi jadi gak asinBoleh dicoba resep nya buund simple juga kok 😊
-
Tongkol Suwir Pedas Tongkol Suwir Pedas
Akhirnya kangen makan tongkol suwir jaman kuliah sedikit terobati. Walaupun rasa dan warna belum seperti yg dijual ibu2 di warung deket kosan, tp setidaknya bisa mengurangi rasa rindu makan tongkol suwir.. 😄😄
-
Tongkol Suwir Pedas Tongkol Suwir Pedas
Bosan makan ayam suwir, saatnya berkreasi dengan tongkol yang kaya dengan kandungan gizi
-
Tongkol Suwir Pedas Tongkol Suwir Pedas
Asalnya ga suka lihat resep tongkol suwir, kaya enek gitu rasanya, tapi pas gadisku pengen dimasakin tongkol suwir, mau ga mau harus masak sekalian nyoba, sy recook dari teman Depok Siswaty Elfin Bachriar#Cookpadanjangsana_TemanDepok#CookpadCommunity_Bogor
-
Tongkol Suwir Pedas Tongkol Suwir Pedas
Dirmh cuma sy & anak pertama sy yg suka ikan, jd jaraaaang bgt masak ikan kecuali pengen bgt hihihi. Nah ini lg pengen bgt tongkol suwir, sy bikin 2 versi (buat anak ga pedas). Mkn cuma pk ini & krupuk aja bs nambah nasi 😂😂
-
Tongkol Suwir Pedas Tongkol Suwir Pedas
Assalamu'alaikum,,, setelah sekian lama gak pernah masak tongkol,,tiba2 si suami minta dibikinin tongkol suwir,,langsung cus yah 😂🤣#PejuangGoldenApron2#MingguKe16#cookpadcommunity_Surabaya
-
Tongkol Suwir Pedas Tongkol Suwir Pedas
Menu sahur Ikan Tongkol suwir pedas, menjadi menu favorit. Sangat mudah dan lezat untuk disajikan bersama keluarga.
-
Tongkol Suwir Pedas Tongkol Suwir Pedas
Awalnya tidak doyan ikan tongkol, tapi setelah coba menu ini jadi doyan ikan tongkol.#GenerasiAprontis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar