Tongkol Suwir Pedas
Ikan tongkol sudah terlalu lama di kulkas. Waktunya dieksekusi. Sajian tongkol suwir pedas ini pas banget buat stok ikan yang sudah kelamaan di kulkas. Rasa dan aroma sambal yang kuat cocok banget sama daging ikan yang asin karena kelamaan direndam bumbu.
Sajian ini juga pas banget dimakan bareng nasi hangat, dijadikan isian bola-bola nasi, bisa juga jadi isian pastel/panada.
Tongkol Suwir Pedas
Ikan tongkol sudah terlalu lama di kulkas. Waktunya dieksekusi. Sajian tongkol suwir pedas ini pas banget buat stok ikan yang sudah kelamaan di kulkas. Rasa dan aroma sambal yang kuat cocok banget sama daging ikan yang asin karena kelamaan direndam bumbu.
Sajian ini juga pas banget dimakan bareng nasi hangat, dijadikan isian bola-bola nasi, bisa juga jadi isian pastel/panada.
Cara Membuat
- 1
Goreng ikan tongkol dengan mibyak panas hingga matang dan sedikit kering. Tunggu agak dingin kemudian suwir-suwir ikan seperti pada gambar.
- 2
Ulek lombok, bawang merah dan bawang putih. Tingkat kehalusan ulekan sesuai selera. Kemudian tumis bumbu dengan sedikit minyak panas.
- 3
Tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas bubuk. Masak hingga aroma wangi tercium. Kemudian masukan suwiran ikan tongkol ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga suwiran ikan tercampur rata dengan bumbu. Jangan lupa tambahkan garam, merica dan madu. Madu visa diganti dengan gula.
- 4
Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
Tongkol Suwir Pedas Tongkol Suwir Pedas
suka banget ikan-ikan suwir pedas gini sekarang cobain masak tongkol suwir sendiri 😄
-
Tongkol Suwir Pedas Tongkol Suwir Pedas
Menu sahur Ikan Tongkol suwir pedas, menjadi menu favorit. Sangat mudah dan lezat untuk disajikan bersama keluarga.
-
Tongkol Suwir Pedas Tongkol Suwir Pedas
Assalamu'alikum. Pagi semuanya...semoga selalu sehat dan semangat.Ada tongkol di kulkas 2 keranjang, sejak kemarin bingung mau dimasak apa. Keluarkan dl dr kulkas, dimasak asal mateng. Saat tongkol sudah digoreng baru kepikiran, sudah sj dimasak bikin tongkor suwir pedas.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor
-
Tongkol Suwir Pedas Tongkol Suwir Pedas
Bosan makan ayam suwir, saatnya berkreasi dengan tongkol yang kaya dengan kandungan gizi
-
Tongkol Suwir Pedas Tongkol Suwir Pedas
Dirmh cuma sy & anak pertama sy yg suka ikan, jd jaraaaang bgt masak ikan kecuali pengen bgt hihihi. Nah ini lg pengen bgt tongkol suwir, sy bikin 2 versi (buat anak ga pedas). Mkn cuma pk ini & krupuk aja bs nambah nasi 😂😂
-
Tongkol Suwir Pedas Tongkol Suwir Pedas
Memanfaatkan sisa ikan tongkol di freezer, lalu jadilah masakan ini, dimakan dengan nasi hangat sungguh mantap....
-
Tongkol Suwir Pedas Tongkol Suwir Pedas
Akhirnya kangen makan tongkol suwir jaman kuliah sedikit terobati. Walaupun rasa dan warna belum seperti yg dijual ibu2 di warung deket kosan, tp setidaknya bisa mengurangi rasa rindu makan tongkol suwir.. 😄😄
-
Tongkol Suwir Pedas Tongkol Suwir Pedas
Lauk ini cocok banget buat stok karena bisa bertahan seminggu di dalam chiller. Rasa gurih ikan tongkol yang pedas pas banget dipaduin sama nasi hangat, atau ditaburin di atas bubur gurih seperti gambar ini. Yummyyy..#PejuangGoldenApron3
-
Tongkol Suwir Pedas Tongkol Suwir Pedas
Hasil dari trial and error beberapa kali akhirnya menemukan cara memasak ikan tongkol suwir yang pas dengan rasa yang tidak mengecewakan. Alhamdulillah…
-
Tongkol Suwir Pedas Tongkol Suwir Pedas
bingung pengen coba resep baru, akhirnya nyari di cookpad nemu resep tongkol suwir ini di dapur mama keiko😄akhirnya coba bikin, Alhamdulilah kata mama enak😊
-
Tongkol Suwir Pedas Tongkol Suwir Pedas
Suatu kali suami pernah belikan tongkol suwir kalengan untuk nasi goreng atau bisa juga dimakan dengan nasi putih. Rasanya enak, terus jadi penasaran pengen bikin ala aku sendiri yang bumbunya disesuaikan seleraku. Daaan taraaa jadilah ini resepnya, dibuat campuran nasi goreng pun lezat! Simpan di freezer juga bisa untuk lebih awet dan bisa digunakan kapan-kapan. Aku dah berulangkali bikin, lalu anak dan suami doyan semua. Ah! Puas rasanya 💚😊
-
Tongkol Suwir Pedas Tongkol Suwir Pedas
Abis beli tongkol pindang udah potongan di pasar.Bosen kalo digoreng aja.Jadi coba dibikin suwir pedas aja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar