Sup/pindang ikan patin bumbu iris

Yelvi Levani
Yelvi Levani @yelvi_levani
Surabaya

Sup/pindang ikan patin ini rasanya enak dan segar. Bumbunya hanya diiris saja. Bila tidak suka pedas bisa diskip cabai rawitnya ya.

Source: @elles_cooking

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 500-700 gikan patin (kurang lebih)
  2. 5 siungbawang putih
  3. 7 butirbawang merah
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruaslengkoas
  7. 2 lembardaun salam
  8. 5 buahcabai rawit
  9. 2 batangserai
  10. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
  11. secukupnyaDaun seledri
  12. 1 batangdaun bawang
  13. 1 buahtomat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, bisa berikan jeruk nipis terlebih dahulu untuk menghilangkan bau amis. Iris semua bumbu

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan irisan lengkoas, jahe, kunyit, cabai rawit, daun salam dan serai

  3. 3

    Tambahkan 2,5 gelas air. Masak sampai mendidih. Lalu masukkan ikan

  4. 4

    Masak sampai ikan matang, berikan garam dan kaldu bubuk secukupnya, koreksi rasa. Tambahkan irisan tomat, daun bawang dan seledri. Aduk sebentar, matikan api lalu beri taburan bawang goreng

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat. Enak dan segar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yelvi Levani
Yelvi Levani @yelvi_levani
pada
Surabaya
Hanya ibu rumah tangga biasa
Lebih banyak

Resep Serupa