mertua request minta dibikinin mangut kepala ikan manyung. langsung deh capcus belanja kepala ikannya. edisi nyenengin mertua 😁😁😁

Bangun kesiangan dan ga sempet kl masak sayur sm lauk, masak ini aja yg cepet

Berawal recook dari sis @sunny16teen akhirnya ketagihan bikin mangut. Sedikit modifikasi di bumbu dan isian ya. Mangutnya sengaja dibikin pedes bgt tapi malah gak bisa brenti ngicip kuahnya 😂. Isiannya ditambah tahu pong biar banyak soalnya kuahnya aja jadi enak ada aroma2 smooky dr ikan manyung asapnya sedangkan ikannya sendiri stoknya terbatas 😆

Minggu 5Ikan Manyung terkenal dengan nama ikan Jambal Roti. Sebenarnya aku pernah beli yang versi asin. Kali ini nyoba yang diasap. Memasak ikan ini tergolong baru, karena atas permintaan suami dan di daerah Magelang ada warung yang jualan Mangut Manyung ini sampai antri, mungkin karena saking enaknya ya gaess. Penasaran juga, cuss langsung diolah deh . Resep seperti ketika masak Mangut Lele.Mangut itu nggak mantap kalau nggak pedas dan kental kuahnya. Jadi jika kalian mau masak, jangan ragu untuk ngasih cabe nya.Aku bikin versi pedas sedang saja, karena maag baru kambuh, jadi kesehatan tetap diutamakan.#PejuangGoldenBatikApron

Saya dan suami suka banget makan mangut lelenya Mbah Marto yang di Jogja, sekali sekali coba masak di rumah ternyata enak juga. Kalau Mbah Marto pakainya ikan lele asap tapi kali ini saya pakai ikan manyung asap, dagingnya lebih tebel jadi manteppp. Ini saya pakai resepnya mb Diah Didi, tapi saya modif sesuai selera saya ya...

Lagi kepingin masak mangut dan pas banget ke pasar nemu ikan asap manyung, oya ikan boleh pakai ikan jenis apa aja nggak harus ikan manyung#Wanilahmeolah #cookpadcommunity_Borneo

Ceritanya Lebaran kemarin sempat mudik sebentar ke Yogya tapi menghindari tempat-tempat wisata dan pusat keramaian. Ketika sudah balik kembali ke Jakarta baru ingat, kemarin belum sempat makan mangut lele di warung langganan 🥲Berburu di online shop dapatnya ikan manyung asap. Tak apalah sama-sama bisa dimasak mangut juga. Bedanya ini versi Semarang.Cooksnap resep mba Meydiana Dyah P dengan penyesuaian takaran bumbu dan bahan. Ada beberapa bahan juga saya tidak pakai karena di pasar belum ada (penjualnya masih mudik)#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Bismillah..Salah satu menu mood booster..Ati2 juga kalo lagi ngurangin karbo, soalnya ini bakalan bikin nasi di piring nambah dan nambah lagi ❤Masakan dari Pantura Jawa ini, rasanya khas, ada aroma dan sensasi asapnya karena memang ikan manyungnya diasapin dulu. Selain itu, Ikan manyung itu enak karena dagingnya padat, kenyal dan memiliki duri yang besar-besar. Bukan lembut seperti ikan pada umumnya.

Makanan andalan jaman ngekost disemarang 😂 yang selalu bikin kangen