Chaja de Frutillas
Nilia_Cookpad @cook_1281471
El postre Chaja es un postre típico de mi país (Uruguay) y fue creado en una confiteria muy famosa en el Departamento de Paysandu. El nombre se debe a un pájaro autóctono de la zona su nombre es Chaja tiene la característica de ser un ave liviano tal como la característica de este postre. Sus componentes son : merengue bizcochuelo fruta (durazno o frutilla)...con un agregado de dulce de leche .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno temperatura moderada 180 grados.
- 2
Forramos un molde redondo con papel.
- 3
Batimos los huevos con el azúcar miel vainilla hasta lograr un batido suave que doble su volumen.
- 4
Agregar los ingredientes secos en forma envolvente.
- 5
Llevar al horno.
- 6
Desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar.
- 7
Preparamos la cobertura crema frutillas merengues picado.
- 8
Cortamos en 2 capas el bizcochuelo y lo mojamos con el almíbar preparado.
- 9
Rellenamos con los ingredientes anteriormente nombrados.
- 10
Decoramos a gusto en este caso con frutillas o sino queda muy bien con duraznos en almíbar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nilia_Cookpad le encantará ver cómo quedó.
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Muy feliz de compartir con todos ricas recetas para disfrutarlas en familia y con amigos. Recordemos que cocinar es un acto de amor.
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