Paso a paso
- 1
Poner a fermentar la levadura con la leche(tibia) y 2 de azúcar dejar elevar...
- 2
En un recipiente poner la harina, o encima de la mesada hacer un hueco en el medio, van los huevos el azúcar, la manteca, la pizca de sal, la ralladura de la fruta (yo elegí el limón) y la vainilla y por último la mezcla del fermento.
- 3
Amasar hasta obtener un amasa lisa (mientras más amases saldrá mejor)10 a 15 minutos.
- 4
Dejar reposar hasta que duplique su tamaño (es importante taparlo con film o algún repasador)
- 5
Ya duplicada la masa, estirar con un palote (en mi caso no tenía así que estire con una botella de sidra 😂😂)
- 6
Una vez estirada hacer los triángulos del tamaño que deseen
- 7
Para el relleno dulces a elección de cada uno... Enmantecar una asadera y cargarla... dejar que repose una vez más
- 8
Mientras tanto el horno a 180° cuando veas tus medialunas al punto que quieras pintar con un huevo batido (para tomar lindo color) llevar al horno.
- 9
Le hice aparte un almíbar 1/2 taza de agua y la misma cantidad de azúcar, hervir y una vez que ya esté, pintas al sacar del horno (hetereí).
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