Oseng Teri tawar terong bulat daun Melinjo pedas

Hasty
Hasty @hasty2786
Depok

Pertama bingung mau masak apa, ada ide coba buat oseng teri tawar ja dtambah bahan lainnya spt terong bulat n daun melinjo, ternyata pas jadi suami suka smpe habis 😊😉

Oseng Teri tawar terong bulat daun Melinjo pedas

Pertama bingung mau masak apa, ada ide coba buat oseng teri tawar ja dtambah bahan lainnya spt terong bulat n daun melinjo, ternyata pas jadi suami suka smpe habis 😊😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2-3 orang
  1. 1/2 onsteri tawar
  2. 3 bhterong ijo potong (sesuai selera)
  3. SecukupnyaDaun melinjo muda iris (bisa di skip)
  4. Bumbu halus :
  5. 4 siungBawang Merah
  6. 2 siungBawang Putih
  7. 7 bhCabai merah keriting
  8. 5 bhrawit merah (sesuai selera, jika kurang pedas bisa dtambh)
  9. 1 bhtomat sedang
  10. 1 bhterasi abc (merk apa aja boleh)
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyasasa
  13. Secukupnyapenyedap rasa
  14. Secukupnyaminyak goreng utk menggoreng dan menumis
  15. Dedaunan :
  16. 3 lbrdaun salam
  17. 2 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan, lalu tiriskan masing" bahan

  2. 2

    Ulek/blender bumbu halus (boleh ulek kasar/halus, sesuai selera) sisihkan

  3. 3

    Goreng ikan teri tawar hingga kering dan tiriskan, lalu sisihkan

  4. 4

    Goreng terong ijo hingga layu saja, angkat dan tiriskan

  5. 5

    Tuang minyak secukupnya jika sudah panas masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun salam, daun jeruk aduk hingga rata dan harum, jika sudah harum masukkan daun melinjo aduk lagi sebentar tambahkan sedikit air aduk lagi lalu masukkan kembali terong ijo aduk" lagi sebentar dan masukkan teri tawarnya, aduk kembali tambahkan garam, sasa dan penyedap rasa, aduk hingga rata lalu koreksi rasa

  6. 6

    Jikalau sudah pas sajikan dtambah nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hasty
Hasty @hasty2786
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa