Oseng Terong Daun Melinjo

Nunu C. Nurul
Nunu C. Nurul @nurul_c_nunu
Purwokerto

3/26 Kreasi Daun

Oseng terong kali ini agak berbeda yaa karena ditambahkan dengan daun melinjo dan teri. Ternyata yummy 😋
Pada resep aslinya menggunakan terong hijau yang bulat ituu.. tapi berhubung tadi di bude sayur hanya ada terong ungu, yowess.. lanjut sajaaa apa adanya 😆

ReShare; original recipe by @hasty2786

#GlobalApronChallange
#masakitusaya
#senangmenginspirasi
#Purwokerto
#BALONchallenge
#SemangcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangCook_GodongGodongan
#KreasiDaun
#deDaunan

Oseng Terong Daun Melinjo

4 orang berencana membuat resep ini

3/26 Kreasi Daun

Oseng terong kali ini agak berbeda yaa karena ditambahkan dengan daun melinjo dan teri. Ternyata yummy 😋
Pada resep aslinya menggunakan terong hijau yang bulat ituu.. tapi berhubung tadi di bude sayur hanya ada terong ungu, yowess.. lanjut sajaaa apa adanya 😆

ReShare; original recipe by @hasty2786

#GlobalApronChallange
#masakitusaya
#senangmenginspirasi
#Purwokerto
#BALONchallenge
#SemangcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangCook_GodongGodongan
#KreasiDaun
#deDaunan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 3 buahterong
  2. 2 ikatdaun melinjo
  3. 50 grteri
  4. 3 lembardaun salam
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 1 ruaslengkuas
  7. Bumbu halus ⬇️
  8. 12 buahcabai merah
  9. 7 buahcabai rawit merah
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1/2 buahtomat ukuran sedang
  13. Secukupnyaterasi
  14. Secukupnyaair, minyak goreng, garam, gula pasir, gula jawa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, jangan lupa berdoa yaa 😊

  2. 2

    Rendam teri dengan air panas kurleb 15 menit, lalu bilas. goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan

  3. 3

    Cuci kemudian Potong-potong terong, goreng hingga ½ matang lalu angkat dan tiriskan

  4. 4

    Cuci dan Potong-potong daun melinjo

  5. 5

    Blender bahan-bahan bumbu halus

  6. 6

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan garam, gula pasir dan gula jawa. Masukkan Daun salam, daun jeruk dan lengkuas

  7. 7

    Masukkan Daun melinjo, masak sebentar lalu masukkan terong dan teri. Aduk rata. Koreksi rasa jika sudah pas angkat dan sajikan

  8. 8

    Selamat mencoba 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nunu C. Nurul
Nunu C. Nurul @nurul_c_nunu
pada
Purwokerto
senang memasak dan nyoba2 resep baru.. 🍳🍜🍖🍗🍲🍱🍡🍝menganggap masak adalah suatu bentuk tirakat untuk "ngerumat" amanat dan sebagai pengabdian kepada Pencipta Daya.. 💗😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa