#新年菜

第一次煎豆腐 ！還好沒有拉碎這道簡單又好好吃的料理！把豆腐翻面 沒有想像中那麼可怕 是有方法的喔！跟煎魚一樣 不用太常翻面

#簡單煮健康吃 #窈窕輕食 #王麗梅乾煎油豆腐單吃就好好吃 也可以紅燒 煮蔬菜湯低卡營養又有飽足感喔

#金廚獎 Hello大家好，做咗個價錢平只需要一盒豆腐就可以做到，非常之簡單，蒜蓉辣椒煎豆腐

這次的香煎豆腐可是用煎洋菇的湯汁跟油來煎的！所以不只有豆腐的香氣更有洋菇的風味～這道非常簡單！推薦給皮蛋豆腐吃膩的朋友們 haha😽/#蒜酥香煎豆腐 #豆腐料理 #煎豆腐 #金廚獎

#好料日記突然覺得很久沒有吃到雞蛋豆腐了，於是就到超市買了一盒。網路上有非常多的變化，不過這應該算是我第一次自己煎，那就簡單煎一下就好。

豆腐最純粹的美味除了淋上品質好的醬油或醬油膏涼拌直接吃以外，就是鹽煎豆腐這樣簡單的料理了。沒有多餘的配角，也沒有其他醬料的襯托..就是鹽和豆腐，超級簡單，非常美味！特別適合配稀飯吃喔！ #好料日記

喜歡吃豆腐，有一次在一個素食餐吃到極簡單的煎豆腐，試做覺得還不錯，簡單補充蛋白質。

#防疫煮「豆腐」營養高熱量低是百搭也方便採買的好食材，豆腐煎香再蔥燒入味好吃，豆腐台灣製作價格也親切，是樸實的家常食材，今天來分享怎樣美美的煎豆腐

因為~阿曼達出書的活動,讓我也有興趣參予,所以~參考她的食譜,做暸些改變,造就了這個作品希望有興趣的朋友們,可以買它的書好好的鍛鍊做菜的功夫吧!!參考阿曼達原創網址： http://icook.tw/recipes/27553阿曼達書名內容網址: http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014270972927%20訣竅提示1) 煎雞蛋豆腐的時候要注意火候食後感想簡單,好吃~生手也不會失敗的經典料理

冰箱裡沒有肉了，但又想吃到蛋白質，所以煮了金沙腐皮、香煎豆腐兩道菜，兩道都很簡單，15分鐘內可完成！#食堂好料

一、好吃喲^^，只是不會判斷到底熟還是不熟，悶煎的時間比影片說的 還要久，二面煎至呈金黃色後，至少小火悶7-10分鐘，豆腐味很濃很香。二、這次雞肉改跑去傳統市場雞肉攤，讓活力滿滿阿姨電一下(月事剛過，人很沒力需要充電XD)。雖然有心理準備，但阿姨還真是直接。她說「妹妹阿，你要買什麼?」，才把雞里肌肉說出口時，阿姨說:「誒，你不是不會煮，買這做什麼?」。鼓起勇氣說，有看影片要將雞肉跟豆腐混合做丸子，好像不會太難（掩臉）。阿姨滿臉質疑說：「你行嗎?確定嗎?」，尷尬笑說:「失敗也沒關係，反正都自己吃」。阿姨像是嘆了一口氣，就抓了一塊肉說：「那給你這一塊」，接著又說：「也是啦，不試怎麼知道行不行，加油啦」 0.0接著，逛向豆腐攤，「非基改」三個字馬上抓取了我的眼光。看著眾多的板豆腐，老闆卻說只剩一塊。看著眼前模樣都差不多的豆腐，想著怎麼判別非基改時，開口卻像是呆子問法：老闆那些不是嗎?老闆一副你是聽不懂泥，將一塊豆腐包好拿到我眼前晃動，並說小姐就剩這一塊，你要還是不要…默默點頭、付錢並離開。嗯，逛傳統市場真的需要多點歷練阿。三、回家後，先將豆腐去邊處理，量雞肉時才發現多了210g，想到fb社團大家的問與答，可以多做，然後冷凍起來。也記得也有人提嫩豆腐行不行。後來，立即騎車至附近超市補貨，順便補雞蛋與麵包粉(明明是早上要一起買齊的，天熱缺血人就腦殘特嚴重阿@@)。四、還好社團有人問1大匙的問題，自己也補查了1小匙的量是多少。這年代沒有谷歌大神，還能活嗎，你說是不是(笑) 。五、是因為先前細心與貼心的助教通知中獎的關係嗎，整個人感覺有被鼓勵與療癒。是不是也因為這樣，所以，這次的雞肉豆腐丸讓人比較不傷心，感謝助教。也換了張照片自我鼓勵:不管人生方向為何，總是往前看、向前走便是了(笑)。