Usus Bumbu Kuning Ala Warteg
Usus Ala Warteg dengan bumbu kuning. Anti bau dan pastinya menggugah selera. Bisa ditambahi daun kemangi untuk menambah aroma makanan. Bisa ditambahkan kecap manis sekitar 1-2 sdm jika suka.
Usus Bumbu Kuning Ala Warteg
Usus Ala Warteg dengan bumbu kuning. Anti bau dan pastinya menggugah selera. Bisa ditambahi daun kemangi untuk menambah aroma makanan. Bisa ditambahkan kecap manis sekitar 1-2 sdm jika suka.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih usus, buang kotoran sisa dan lemak yang masih menempel. Beri 1 buah perasan jeruk nipis dan 1/2 sdm garam, aduk rata. Diamkan selama 5 menit
Setelah 5 menit, remas-remas usus ayam hingga kotorannya keluar
- 2
Cuci bersih kembali. Jika air cucian sudah jernih tandanya usus sudah siap diolah
Didihkan air, lalu masukkan usus yang telah bersih. Beri daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan bawang putih saat merebus.
Rebus selama 10menit
- 3
Setelah 10menit, angkat lalu buang air rebusannya.
Potong-potong usus sesuai selera
- 4
Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Saya haluskan bumbu dengan menggunakan blender, tambahkan minyak secukupnya agar mudah saat diblend
- 5
Tumis bumbu yang telah halus, masukkan juga bumbu berupa daun salam, daun jeruk dan sereh.
Tumis hingga matang dan harum
- 6
Masukkan usus, beri garam dan gula
- 7
Beri tambahan air sekitar 150ml. Masak lagi hingga airnya menyusut. Koreksi rasanya, ya. Jika diperlukan bisa ditambahi garam kembali.
Masak hingga matang dan siap disajikan.
Resep Serupa
-
Usus Bumbu Kuning Usus Bumbu Kuning
Inget punya seiket daun kemangi dari belanja kemarin belum terpakai, kepikiran masak usus ini.
-
Usus Bumbu Kuning Usus Bumbu Kuning
Makanan kesukaan anak anak, anak anak suka banget makan usus bumbu kuning ini, bisa berkali kali makan, seneng banget kalau liat anak makan banyak, hihi jadi curcol yaa, cussslah nulis resep😄
-
Usus Bumbu Kuning Usus Bumbu Kuning
Nah ini dy sisa separo usus kemarin. HeeeeDimasak kuning..
-
Usus Bumbu Kuning Usus Bumbu Kuning
Recook resepnya binda Indry Hapsari. Blm pernah masak usus digini-in, soalnya klo ga ada request usus ga pernah masak, itu jg palingan disate kecap ato emaknya dimasak pedes ala2 gongso.Pas liat gambarnya mba Indi kok kaya nya enak, ya ws dicobain. Ternyata anak2 suka😋😋
-
Usus Bumbu Kuning Usus Bumbu Kuning
AssalamualaikumLiburan gini cuma dirumah aza dan dikulkas ada usus ayam, akhrnya dimasak bumbu kuning sedap, semoga bermanfaat. (^,^)
-
Usus Bumbu Kuning Usus Bumbu Kuning
udh lama bngt gk masak menu ini .. kebetulan pas main ke pasar ada yg jual usus ayam .. cuss deh, aku masak jd menu usus bumbu kuning .. krna suami gk bisa mkn pedas, jdnya aku frustasi deh 🤦😆 .. cabenya gk aku ulek, jd aku tumis utuh aja .. jd ususnya gk terasa pedas .. yuk di coba resepnya 😉
-
Usus Bumbu Kuning Usus Bumbu Kuning
Dari dulu suka bgt sama usus, mo di goreng oseng pepes.. tapi yaitu mls bersihin nya. Lalu baru tau trnyata skrg tuh di tukang sayur ususnya dah dibersihin dan direbus juga haha. Jadi lah hari ni masak usus ni.
-
-
Usus Bumbu Kuning Usus Bumbu Kuning
Pengen makan usus yang bumbunya kuning tapi pedes gurih manis gitu, jadi deh bikin usus bumbu kuning ini ☺️#AhlinyaAyam
-
Usus Bumbu Kuning Usus Bumbu Kuning
Enak buat ngabisin nasi 😆#resolusi2019#berburucelemekemas#saturesepsatupohon#teamtrees#cookpadcommunity_bandung
-
Usus Bumbu Kuning Usus Bumbu Kuning
Biasanya sih saya masak usus hanya sekedar di tumis kali ini ingin rasa yang berbeda 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar