Chocolate Cake Gluten Free

Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
Kelapa Gading

Menulis ulang, kali ini pure pakai coklat
lembut dan ga seret, enak banget deh walau gluten free

Untuk topping bisa pakai cheese cream atau buttercream

Chocolate Cake Gluten Free

Menulis ulang, kali ini pure pakai coklat
lembut dan ga seret, enak banget deh walau gluten free

Untuk topping bisa pakai cheese cream atau buttercream

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 4 butirkuning telur uk besar
  3. 50 grcastor sugar
  4. Bahan B
  5. 4 butirputih telur uk besar
  6. 90 grcastor sugar
  7. Bahan Tepung
  8. 40 grmaizena
  9. 40 grcoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer Bahan B putih telur sampai berbusa kemudian masukkan sedikit demi sedikit gula castor (3 tahap) mixer sampai soft peak

  2. 2

    Di wadah terpisah Mixer Bahan A kurang lebih 10 menit sampai kental mengembang dan pucat

  3. 3

    Di adonan kuning telur yang sudah kental, masukkan sedikit adonan putih telur, aduk balik (3x). Pastikan tercampur rata, tapi tidak over supaya tidak bantet

  4. 4

    Kemudian masukan bahan tepung yang sudah diayak sedikit sedikit (2x), aduk balik. Pastikan tercampur rata, tapi tidak over supaya tidak bantet.

    (Optional) Disini bisa tambahkan essence coffee/vanila/mocca

  5. 5

    Masukkan adonan ke loyang 22 cm yang sudah dialasi baking paper, ketok di meja 2x supaya gelembung udara hilang. Panggang di suhu 170 derajat selama kurang lebih 15 menit, tes tusuk. Kue didinginkan di suhu ruang

  6. 6

    Tambahkan topping buttercream atau cheese cream sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap (7)

Masak Hari Ini
Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
pada
Kelapa Gading
Mommy triplets 👦🏻👦🏻👦🏻Passion for baking 🍰IG @kristinaheryawati
Lebih banyak

Resep Serupa