Lombo de Porco na pressão
Essa receita é uma adaptação que fiz para a minha família, de um restaurante de São Paulo - BR. Espero que gostem!
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Primeiro corte a carne em pedaços grandes (formato de cubos), pique aa cebola e o alho e reserve.
- 2
Em uma panela de pressão adicione a carne em pedaços, a cebola picada, o alho picado, e todos os demais ingredientes. Dê uma leve misturada e deixe marinar por até 2 horas.
- 3
Após o tempo, leve ao lume e deixe cozinhar por 20 minutos após a pressão.
- 4
Após os 2 minutos, retire do fogo e cozinhe sem a tampa para secar por mais uns 10 minutos, acerte o sal se precisar. (CUIDADO para retirar a tampa. certifique-se de que está sem pressão)
- 5
Sirva com arroz e uma boa taça de vinho (aqui em casa gostamos muito do vinho verde). Bom apetite!
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