Paru Ungkep / Paru Goreng

Nca Laksana @thelaksanas
Cara Membuat
- 1
Didihkan air lalu masukkan paru, rebus lagi hingga mendidih kurang lebih 5 menit. Buang busa serta air lalu potong sesuai selera
- 2
Didihkan air untuk kedua kalinya lalu masukkan paru beserta bahan rebusan pertama, lakukan hingga paru empuk
- 3
Setelah empuk angkat dari kompor dan buang air rebusan
- 4
Haluskan bumbu halus rebusan kedua lalu masukkan panci tambahkan sedikit air dan masukkan bahan cemplung rebusan kedua beserta paru. Gongso terus hingga air menyusut dan meresap ke dalam paru
- 5
Setelah matang, dinginkan dan bisa langsung di goreng atau di simpan di kulkas / freezer. Goreng sesuai selera bisa kering atau basah, gorengnya dengan api sedang
Resep Serupa
-
Paru Ungkep Goreng Paru Ungkep Goreng
Anak anak request digorengin paru paru akhirnya order di sayur box 500 gram. Untuk hilangkan bau paru2, rebus dulu paru2 dng diberi daun salam dan daún jeruk.alhamdulillah bau paru2 tidak terasa.karena anak mbarep saya paling anti makaan dng bau😂.enak banget bila di goreng kering bisa renyah digoreng setengah kering pun daaging paru empuk.sengaja saya memotong nya tidak terlalu tebal.#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
Paru Ungkep Goreng Paru Ungkep Goreng
Perdana masak paru, pas order lihat bentukan paru kayak gimana gitu. Padahal doyan banget makan kalo kulineran, ternyata masaknya mudah recook resep mba @inekusuma makasi ya inspirasinya#PekanCooksnap Bunda Ela ✅ -
Paru Goreng (Ungkep Paru) Paru Goreng (Ungkep Paru)
Siapa yang kalo makan di RM. Padang atau di tempat RM. Soto/ Rawon ngincer paruu goreng?? 🙋🏻 nah sekarang puas-puasin deh makan paru goreng, bisa disimpen di chiller buat lauk tinggal goreng trus dikasi sambal ijo atau sambalado. Enak semua. Naidasinna -
Paru Ungkep Goreng Paru Ungkep Goreng
Bagian sapi yang paling kenyal dan tidak bikin nyangkut digigi ya paru. Saat kita pengen masak paru, alangkah baiknya dicuci diair mengalir sambil digosok-gosok, terutama bagian yang bolong. Terus direbus dulu diair mendidih tambahkan daun jeruk dan daun salam beberapa lebar. Hingga paru berubah warna atau setengah matang. Baru buang airnya dan cuci lagi dengan air mengalir.Paru siap untuk diolah. Aku mau goreng aja parunya, jadi diungkep aja dulu.#PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok Cicilia Yustina Salamony -
Paru Ungkep Goreng Paru Ungkep Goreng
Udah dekat bulan Ramadhan nih. Nabung Frozen Food yuk.Nabung Frozen Food ala saya. Masak ungkepan, sajikan ⅔ bagian untuk menu hari ini, sisihkan⅓ bagian untuk FrozenFood Ramadhan.Menu ini kesukaan anak-anak. Nggak sengaja bikin, eh malah minta dibikinin lagi.Awalnya, pak suami beli paru goreng ketika pulang dari sekolah. Dipuji-puji terus sama beliau.Dalam hati saya bilang. Saya bisa nih bikin yg seenak ini karena sebelumnya pernah mengolah paru dari mentah, rebus, ungkep, sampai goreng.Alhamdulillah mlijo yang lewat depan rumah bawa paru yang sudah direbus lunak. Tambah mudah ini memasaknya. Tinggal proses ungkep dan goreng.Senang sekali ketika dipuji anak-anak, paru gorengnya enak, dan minta dimasakin ini lagi.Nambah lagi nih menu keluarga untuk persiapan sahur Ramadhan#PickMe_FoodPreps#PickMe2024#Coboy2024 #RamadanPilihMasak #SiapSiapRamadan#CookpadCommunity_Surabaya Aisyah Rysa -
Paru Ungkep Goreng Paru Ungkep Goreng
Bila tidak terlalu suka manis, takaran gula merah disesuaikan saja.#GenerasiAprontis#ParuUngkep#ParuGoreng#mingguke14 Baking With 'Otang' -
Paru Ungkep Goreng Paru Ungkep Goreng
Ada banyak drama untuk tema BALON #JantungHatiku 😂🤣🤣🤣😂Dari yg awal nya udah niat banget mau buat makanan berbahan jantung ayam, ehhhhh dsini susah banget nyari jantung ayam, dari keluar tema langsung pesan ke ibu yg jualan ayam dan teman2nya, sampe hari minggu ga dapet 😭😭😭😭😭Akhir nya beralih lah ke paru sapi 😂🤣😂🤣#BALONChallenge#GlobalApronChallenge#JantungHatiku#GATA#GenerasiAprontis Edbars_Kitchen -
Paru Goreng Ungkep Paru Goreng Ungkep
selain empal, paru goreng juga lauk andalan di rumah. biar ga meledak2 pas goreng pake api kecil & ditutup wajannya. Aini Hanifa -
Paru Goreng Paru Goreng
Agak2 gimana gitu, masak yg satu ini,. Geli iya..pas mentahnya,. Udah Matengnya,.lahap deh,.😂Bumbu ungkep nya sama dg bumbu ungkep buat ayam ya,.#PejuangGoldenApron2 Nurul Hikmah -
Paru Goreng Paru Goreng
Haloo Lur !Beberapa hari yang lalu saya tengok di Segari.. si paru lagi promo.Langsung aja saya sikat ga pake mikir lama.Kebetulan saya emang belum pernah masak paru meskipun udah pernah lihat orang masak paru di YouTube (dulu hahaha, makanya saya tak ingat pun YouTube nya siapa).Gurih banget Luuur.. enaak. Sebagian saya buat Paru Balado.Tapi resep Paru Baladonya Insya Allah saya post 24 Maret 2022 yaa Lur.Soalnya saya tuh suka masak, tapi mageran nulis resep haha. Maapkan 🙏 Danes Wisesa -
Paru Goreng Paru Goreng
Punya paru dari qurban kemarin. Bingung lah diapain. Coba bikin paru goreng pake resep mertua, ternyata enak juga.#PejuangGoldenApron3 Mira Kartawijaya -
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16843182
Komentar