Ayam goreng

Nca Laksana
Nca Laksana @thelaksanas
Mojokerto, Jawa Timur, Indonesia

Stok ayam goreng yg selalu ada di kulkas

Ayam goreng

2 orang berencana membuat resep ini

Stok ayam goreng yg selalu ada di kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 1 butirjeruk nipis
  3. Garam
  4. Bumbu halus
  5. 12 butirbawang putih
  6. 4 bijikemiri
  7. 1 sdmketumbar
  8. 1 jempolkunyit
  9. 1 jempoljahe
  10. 1/4 sdtjinten
  11. Bahan cemplung
  12. 2 jempollaos yg sudah diparut
  13. 2 batangserai
  14. 5 lembardaun salam
  15. 5 lembardaun jeruk
  16. Secuilasam jawa
  17. 500 mlair kelapa
  18. Seasoning (garam, gula, kaldu bubuk)
  19. 2 sdmgula aren

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam, marinasi sekitar 30 menit. Lalu cuci kembali.

  2. 2

    Siapkan panci masukkan air kelapa dan ayamnya, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu cemplungnya. Tunggu hingga mendidih baru kecilkan api. Ungkep hinga ayam terasa empuk

  3. 3

    Setelah matang, tiriskan ayam baru digoreng atau disimpan. Jangan buang air ungkepnya karna bisa untuk bikin kremesan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nca Laksana
Nca Laksana @thelaksanas
pada
Mojokerto, Jawa Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa