Torta simples

Ana Lopes
Ana Lopes @analopes

Fica otima e fofa, é muito fácil de fazer.

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Ingredientes

1 hora
4 pessoas
  1. Para a massa
  2. 4ovos
  3. 100 gaçúcar
  4. 2 colheres de sopaágua morna
  5. 100 gfarinha com fermento
  6. q.b. manteiga e coco ralado
  7. Para o recheio
  8. 1/2 lleite
  9. 2 1/2 colheres de sopapó custard
  10. 3 colheres de sopaaçúcar
  11. 50 gmanteiga
  12. 1limão (casca)
  13. 1pau de canela

Instruções para cozinhares

1 hora
  1. 1

    Unte um tabuleiro rectangular com manteiga e forre-o com papel vegetal também untado.

  2. 2

    Ligue o forno a 190º C.

  3. 3

    Bata bem as gemas.

  4. 4

    Adicione metade do açúcar e a água morna e bata mais um pouco.

  5. 5

    Bata as claras em castelo e, no final, adicione-lhes o restante açúcar.

  6. 6

    Envolva as claras batidas, no preparado de gemas, bem como a farinha peneirada.

  7. 7

    Coloque a massa no tabuleiro preparado.

  8. 8

    Leve ao forno por 12 minutos e deixe arrefecer.

  9. 9

    Vire o bolo sobre um pano, polvilhado com coco ralado e descole o papel vegetal.

  10. 10

    Dissolva o pó custard em num pouco de leite e misture bem.

  11. 11

    Junte os restantes ingredientes e leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar.

  12. 12

    Retire do lume e elimine a canela e as raspas de limão, deixe arrefecer.

  13. 13

    Espalhe o creme sobre a torta.

  14. 14

    Enrole a torta com o auxílio do pano.

  15. 15

    Sirva a torta com um pouco mais de coco ralado.

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