Ρεβύθια παντρεμένα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τα ρεβύθια το βράδυ σε ένα μπολ με νερό. (το νερό να είναι 4-5 δάχτυλα πάνω από τα ρεβύθια) Εγώ τα άφησα 12 ώρες.
- 2
Για το ξεζούμισμα :
Τα ξεπλένουμε, τα βάζουμε σε μία μεγάλη κατσαρόλα και γεμίζουμε με νερό μέχρι να περάσει τα ρεβύθια 4 δάχτυλα. Στην αρχή σε δυνατή ένταση και μόλις ξεκινήσει να βράζει χαμηλώνω λίγο. Βράζω 30 λεπτά και τα σουρώνω. (ΔΕΝ ρίχνουμε κρύο νερό πάνω στα καυτά ρεβύθια). - 3
Βάζουμε 2 λίτρα νερό στην κατσαρόλα και κλείνουμε με καπάκι, σε δυνατή ένταση για να βράσει.
- 4
Κόβουμε το καρότο και το κρεμμύδι.
- 5
Πλένουμε το ρύζι.
- 6
Μόλις βράσει το νερό ρίχνουμε τον χυμό τομάτας, τα λαχανικά, τα ρεβύθια, λάδι και αλάτι πιπέρι. Στην συνέχεια ρίχνουμε τον χυμό από το μισό λεμόνι. Εγώ τα έβρασα 2 μισή ώρες με καπάκι σε χαμηλή ένταση, εσείς αν έχετε χύτρα θα χρειαστεί λιγότερο βράσιμο.
- 7
Προσθέτουμε το ρύζι αφού δοκιμάσουμε και βεβαιωθούμε ότι τα ρεβύθια έχουν βράσει καλά. Ρίχνουμε το ρύζι, ανακατεύουμε και βράζουμε για 10 λεπτά.
- 8
Εγώ δεν σέρβιρα αμέσως το φαγητό. Το άφησα λίγο στη κατσαρόλα να ρουφήξει τα υγρά το ρύζι και να χυλώσει. Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ρεβύθια με ρύζι Ρεβύθια με ρύζι
Υπήρχαν πολλά ρεβύθια και έπρεπε να αξιοποιηθούν. Έμεινε σουπίτσα αφράτη, την επόμενη μέρα τα κάνουμε με ρύζι, μεθαύριο θα τα κάνουμε κάτι άλλο!!! #ΔενΠεταμεΤιποτα #περισσεύματα #ΜηνΤοΠετάς #vegan #νηστίσιμο
-
Staple ρεβυθόρυζο με άγριο ρύζι Staple ρεβυθόρυζο με άγριο ρύζι
Σήμερα είπα να φτιάξω άλλο ένα staple για όλες τις χρήσεις. Ένα βραστό ρεβυθόρυζο που πάει σε σαλάτες και φαγητά κατσαρόλας, ενώ μπορεί να συνοδεύσει και γκριλ. #vegan #νηστίσιμο #όσπρια #ρύζι
-
-
Ρεβύθια με ρύζι Ρεβύθια με ρύζι
Η συνταγή είναι από την Εύβοια, έθιμο του χωριού μας Ωρολόγιο Κύμης, το φτιάχνουν στην γιορτή Μεταμόρφωσης του Σωτήρος,στις 6 Αυγούστου, μοιράζεται μετά τη λειτουργία στους πιστούς
-
Πεντανόστιμο Ρεβυθόρυζο 😋 Πεντανόστιμο Ρεβυθόρυζο 😋
Τα ρεβύθια ξεκίνησα να τα τρώω μεγάλη!Σαν παιδί δεν τα είχα δοκιμάσει ποτέ!Δεν ήξερα τί έχανα τόσα χρόνια! 🤦🏻♀️Προσπαθώ λοιπόν, τώρα με 2 παιδιά στο σπίτι, να φτιάχνω όσπρια και με διαφορετικούς τρόπους από τους κλασσικούς!Αυτή η συνταγή είναι προσαρμοσμένη στα γούστα μας και ελπίζω να σας αρέσει, όσο και σε εμάς!😋😍👨👩👧👧#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω#Δευτέρα#Όσπρια
-
Ρεβύθια με ρύζι Ρεβύθια με ρύζι
Θρεπτικότατο φαγητό και πολύ νόστιμο ! Αν τα ρεβίθια μας είναι βραστερά τα βάζουμε όλα μαζί τα υλικά μας ,όπως έκανα εγώ αυτή τη φορά , και σιγοβράζουμε 45' περίπου .
-
-
Ρεβύθια με ρύζι Ρεβύθια με ρύζι
Ρεβύθια με ρύζι στην κατσαρόλα.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε άν θέλουμε να προσθέσουμε μέσα και ½ κιλό κρέας σε κομματάκια, είτε χοιρινό, είτε μοσχαρίσιο ή στήθος κοτόπουλο. Άν θα βάλουμε μέσα και κρέας θα πρέπει να το τσιγαρίσουμε και αυτό αρχικά με το κρεμμύδι και τα ρεβύθια.
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια