#夏天食譜微辣的清爽口感，做法非常簡單，搭配肉吃還可以解膩 😋做完可以試吃看看，如果不喜歡生韭菜的口感，也可以直接拿成品下鍋炒唷！韭菜可消滅或抑制多種致病菌，生吃最能達到殺菌、抗菌的效果，此外還有消水腫、提升免疫力的功用～

涼拌辣韭菜簡單好做又開味，味道像花月嵐的辣韭菜。若不怕魚露味可將調味料中ㄧ小匙醬油換成魚露加入，魚露共加1.5～2大匙，就會像韓式韭菜泡菜味喔~#好料日記

#好料日記利用預先拌好的韓式涼拌韭菜，變化一下就成一碗好滋味的拌麵~

#好料日記

韭菜花很快熟，最好的煮法是大火快炒，或是滾水快燙，是很方便調理的菜。與甜不辣一起快炒三個步驟快速完成就是孩子們愛吃的一到家常菜

#吃菜涼一夏媽媽拿來一大把的韭菜，不知道煮啥？想一想就覺得用涼拌的，好吃😋。

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**韭菜花的脆口滋味，搭配黑輪Q軟的魚香滋味，不用使用大火快炒的方式來料理這道菜，反而利用川燙的方式，簡單調味就能夠將這道菜達到完美的搭配，夏天就是要不油膩，上這道菜簡單就能夠滿足家人挑剔的嘴。#宅家煮飯

★ Hammock - Tape Recorder🌱 媽媽最愛的涼拌菜之一。印象中每次媽媽吃麵都會跟老闆多要韭菜，夏天也很常吃涼拌柴魚韭菜，各式炒韭菜料理，客家鹹湯圓，芋頭米粉湯，鹹粥..等等都有韭菜的蹤影，不知道為什麼她如此沉迷韭菜的味道？不過，也許就像我對台農57號地瓜的癡迷一樣吧。愛上一個人，一件事，一個物品有時候是無法解釋的。#好料日記 #涼拌柴魚韭菜 #韭菜 #涼拌菜 #搖滾廚房#rockkitchentw #bonitoflakes #chinesechives #salad #rockkitchen #cookpad_taiwan #cookpad #cookpaduk 

非常省事的韓式輕食料理!　醬料調對了，配菜完全可以隨自己喜好去加。在韓國，如果去餐廳點韓式涼拌麵，通常還會點一份蒸餃子或是炸餃子來搭配著吃!😊👇 「好好生活，從好好吃飯開始」https://and-fresh.com/

真的很簡單又方便，尤其搭配著五花燒肉吃😋烤肉時放一些在旁邊加點熱，搭配著吃也很好吃，或是肉片包捲著吃也好吃

#手延素麵香辣韓式泡菜加新鮮青脆生菜,拌素麵線,食材簡單,做法快速,口感豐富,夏天吃很開胃~日本第一手延素麵品牌，來自被稱為播磨小京都的兵庫縣龍野市。採用揖保川中心水域的天然水源與赤穗鹽，由指定匠人傳承600年工藝，手作呈現日本第一的各色帶等級手延素麵。

#大頭菜