Udang Saus Padang

Mellisa Siagian
Mellisa Siagian @cook_5653860

Ngiler dengan saus padangnya chinese food. Saya iseng-iseng cari cara buatnya di youtube. Then voila! Terciptalah masakan ini. Saya cari yang paling mudah 😅

Udang Saus Padang

Ngiler dengan saus padangnya chinese food. Saya iseng-iseng cari cara buatnya di youtube. Then voila! Terciptalah masakan ini. Saya cari yang paling mudah 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 500 grudang
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 buahtomat segar
  4. 2 sdmsaus tomat
  5. 3 sdmsaus sambal botol
  6. bumbu halus:
  7. 6 buahcabe merah kriting
  8. 6 buahcabe rawit merah (jika ingin lebih pedas bsa ditambah)
  9. 2 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 4 cmjahe
  12. bumbu tambahan:
  13. 2 sdmsaus tiram
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyagula
  16. sedikitmaizena yang dilarutkan
  17. 1 batangdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang dan rendam dengan perasan jeruk nipis dan garam.

  2. 2

    Rendam sekitar 15 menit kemudian goreng sebentar sampai berubah warna kemerah-merahan, angkat dan sisihkan

  3. 3

    Tumis seluruh bumbu halus sampai matang tambahkan irisan tomat.

  4. 4

    Tumis sampai tomat hancur. Tambahkan saus tiram, saus tomat, merica, saus sambal. Aduk-aduk.

  5. 5

    Tambahkan 5 sdm air dan aduk2 sampai saus kembali mendidih.

  6. 6

    Masukkan udang, aduk rata kemudian tambahkan garam dan gula sesuai selera.

  7. 7

    Masukkan maizena yang telah dilarutkan aduk hingga saus sedikit mengental.

  8. 8

    Masukkan daun bawang. Aduk- aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mellisa Siagian
Mellisa Siagian @cook_5653860
pada

Komentar

Resep Serupa