Kue jongkong khas Bangka
Menu takjil pertama bulan puasa kali ini adalah Kue jongkong khas bangka, kue jongkong yang aku temui ada pake daun pisang sama seperti kue di kalses yaitu kue babongko, dan ada pakai cup, aku milih pakai cup karna praktis dan cupnya mudah ditemui 🤭
Source : @nauzaery_setyo
Marhaban Yaa Ramadhan
Selamat datang wahai RAMADHAN
Wahai bulan ibadah
Wahai bulan kebahagian
Mohon maafkan segala kesalan yang disengaja maupun tidak disengaja minta rela minta hahal minta ridho ulunpun dunia akhirat.
Bersyukur kepadala Allah Swt karena dipertemukan lagi dengan bulan penuh rahmat, berkat dan keampunan.
Selamat menunaikan ibadah puasa 1444H
Mohon maaf lahir batin
Kue jongkong khas Bangka
Menu takjil pertama bulan puasa kali ini adalah Kue jongkong khas bangka, kue jongkong yang aku temui ada pake daun pisang sama seperti kue di kalses yaitu kue babongko, dan ada pakai cup, aku milih pakai cup karna praktis dan cupnya mudah ditemui 🤭
Source : @nauzaery_setyo
Marhaban Yaa Ramadhan
Selamat datang wahai RAMADHAN
Wahai bulan ibadah
Wahai bulan kebahagian
Mohon maafkan segala kesalan yang disengaja maupun tidak disengaja minta rela minta hahal minta ridho ulunpun dunia akhirat.
Bersyukur kepadala Allah Swt karena dipertemukan lagi dengan bulan penuh rahmat, berkat dan keampunan.
Selamat menunaikan ibadah puasa 1444H
Mohon maaf lahir batin
Cara Membuat
- 1
Kuah gula merah: masak jadi satu kinca gula merah sampai gula larut dan mendidih, matikan api & biarkan hangat. Kemudian tuang ke dalam gelas plastik yg sudah disediakan, sisihkan.
Note: jadi 8 cup kecil ukuran 250 ml (punya ku cup nya random)
- 2
Potong kecil daun pandan lalu masukkan dalam blender dan beri air 400ml, blender sampai halus
- 3
- 4
Nyalakan api, masak adonan hijau sambil terus diaduk sampai adonan kental dan meletup-letup, matikan api. Tuang panas-panas adonan hijau ke dalam gelas plastik yg didalamnya sudah ada kinca gula merahnya, sisihkan.
- 5
Siapkan semua bahannya lapisan putih.
Membuat lapisan putih: campur jadi satu santan, garam dan gula pasir, aduk rata. Kemudian masukkan tepung beras dan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata dan tidak bergerindil. Tambahkan daun pandan,
- 6
Kemudian nyalakan apu dan masak sambil diaduk sampai mendidih dan mengental.
Setelah adonan mendidih dan mulai berat, buang daun pandan. Masak terus sampai adonan kental dan meletup-letup, matikan api. Tuang panas-panas adonan putih diatas adonan hijau
- 7
Sajikan hangat-hangat atau sajikan dingin. Lebih enak didinginkan terlebih dahulu dalam kulkas jadi manisnya tidak begitu terasa. Jika dimakan hangat manisnya lebih terasa.
Agar lebih bagus kuenya beri irisan daunpandan. Taraaaaa kue Kue jongkong sudah jadi dan siap disantap. Selamat mencoba dan selamat berpuasa
Resep Serupa
-
Kue jongkong khas Bangka Kue jongkong khas Bangka
Kue jongkong khas bangka ini hampir sama dengan bubur sum sum, hanya saja krn campuran adonan ditambah tapioka, jadi keu jongkong agak lbh padat dan tdk terlalu lembut banget, kl di tanya enak mana?? Aq jawabnya enak semua😁😁😂😂 krn aq penyuka bubur sum sum. Apalagi anak anak ternyata suka juga dng kue jongkong.. 😁💞#semanggisuroboyo#DiRumahAja#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
-
Kue Jongkong Khas Bangka Kue Jongkong Khas Bangka
Sabtu, 05.12.20 .. Bismillah,, ikut menyemarakkan Semarak Clover, yg kali ini penentu tema dimenangkan oleh Mba Yulia Prattiwi, dgn tema GA "Olahan Beras".Sebenernya minggu ini lg super mager krn hujan terus jadi malas mau keluar belanja dan sepulang sekolah Jumat kmrn anak bungsu tiba-tiba demam, jadi kayanya bakalan bolos. Tapi tadi sore tetiba keinget bikin "Kue Jongkong Bangka" aja, enak kayanya dimakan hangat2 dicuaca dingin.Oea "Kue Jongkong" merupakan kue tradisional yg berasal dari Bangka Belitung, teksturnya lembut sama dengan bubur Sumsum di Jawa. Jika bubur sumsum identik dgn warna putih, maka kue jongkong identik dengan warna hijau dan putih.Resep kue jongkong yg banyak beredar di sosmed pertama kali dibagikan oleh IG Julie W. Saya konversi ke dalam takaran sendok dan ada sedikit penyesuaian bahan.Note: 1 sdm yg sy pakai tidak munjung dan tidak peres.#GABerasaAdaKamu#Semarak_GABerasaAdaKamu#CookpadCommunity_Aceh#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#GA_TheNextLevel#Week27#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Nusantara
-
Kue Jongkong khas Bangka Kue Jongkong khas Bangka
Kue Jongkong dari pulau Bangka ini sekilas mirip banget dengan bubur sumsum. Namun kue ini khas disajikan dalam bentuk cup plastik dengan warna yg identik hijau dan putih.Karna memang lagi pengen nyemilin yg manis2 (karna aku sendiri kurang manis, jadi mau nambahin manis 🤭) aku intip akun cookpadnya mba @nauzaery_setyo sesama member #CookpadCommunity_Sumbar buat meramaikan #Babako_Nauzaery yg jatuh minggu ini.Walo keadaan yg masi belum pasti karna akhir² ini riweh dengan berbagai kegiatan, alhamdulillah masih sempat ikut meramaikan pekan cooksnap mba yg kukenal baik, ramah dan cantik ini 😍Semoga senantiasa sehat mba Ery dan keluarga ya... Semoga kelak Allah berikan waktu buat kita jumpa aslinya yaa 🤗🥰Source : @nauzaery_setyo
-
Kue Jongkong Khas Bangka Kue Jongkong Khas Bangka
#Cooksnap#PekanPosbar#BerbagiKebaikan#30HariBerbagiTakjil#RencanakanKebaikanmu#Bakerpad_Community#Bakerpad_BerbagiKebaikan#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#Cookpad_idSource : @Amimufyka05Moment Ramadhan adalah saat yg spesial dan saat yg aku nantikan mulai dari jaman aku kecil. Walaupun aku tidak merayakannya tapi aku ikut bersuka cita karena saat ramadhan sepanjang jalan buanyak orang2 jualan aneka macam takjil yg sangat menggiurkan dan membuat siapa aja yang melihatnya akan bersukacita. Dan aku menikmatin saat2 seperti itu karena aku bebas jajan apa aja ug aku suka 😊😍 asyik dan seru sekali.Dan menurut teman2 muslim awalin buka puasamu dengan makanan yang manis agar stamina tubuhmu kembali prima dan kuat setelah seharian berpuasa. Dan kue jongkong khas bangka inilah yang sangat cocok dan dijadikan takjil 😍😍. Rasanya sot bubur sumsum tapi punya cita rasa yg unik di padukan dengan bubur pandan dan kuah kincanya hmm yummy bayangin aja sudah nelan ludah aku 😋 yuk ah di buat persiapan ramadhan nanti
-
Kue Jongkong Khas Bangka Kue Jongkong Khas Bangka
Kue ini ternyata mudah membuatnya...waktu panas enak, waktu simpan dingin di kulkas besoknya juga enak bangets... Inspirasi dari @dewiyu ini beneran endul loh ayo coba deh...cocok jadi menu takjil berbuka puasa 😍#PejuangGoldenBatikApron
-
Kue Jongkong Khas Bangka Kue Jongkong Khas Bangka
Assalamualaikum selamat pagi semua..Hari ini Aku posting kue jongkong khas bangka. Resepnya dari Xander kitchen sajian dessert nya, Aku modifikasi sedikit.Sudah beberapa Kali aku mau coba kue ini. Rasanya mirip bubur sum sum. Tapi ini lebih halus Dan lebih creamy. Ditambah gula merah yang kental Dan manis.Lembut dan gurih deh pokoknya. Pasti anak anak suka. Semoga bisa menginspirasi para Ibu yang anaknya masih berjuang melawan kanker. Ketika anak sakit sang ibulah orang pertama yang turun langsung mengurus anaknya, menyajikan menu menu sehat ran berkualitas. Menjaga gizi dari setiap asupan makan yang masuk. Resep ini juga aku persembahkan memasuki week 21 golden apron 2... Duh masih panjang yaaa...#KapsulAjaib #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_samarinda #cookpadcommunity_borneo
-
-
-
Kue Jongkong Khas Bangka Kue Jongkong Khas Bangka
Kue 1 iπi bikin ĸӑήԍҼҽҽη ,ĸӑήԍҼҽҽη kampung halaman ϑî bangka belitung sana,,laa lame dak pulang kampung halaman,,terobati sedikit la dengn coba2 buat kue jongkong πi,,,miss u keluarga dibangka
-
Kue Jongkong Khas Bangka Kue Jongkong Khas Bangka
Sangat gampang dan simple cara membuatnya 😊 rasanya enak,manisnya pas.#kuejongkong#kuejongkongkhasbangka
-
Kue Jongkong Khas Bangka Kue Jongkong Khas Bangka
Semoga bisa menjadi inspirasi memasakmu ya 😇🙏
-
Kue Jongkong Khas Bangka Kue Jongkong Khas Bangka
Assalamualaikum...lebaran udah lewat nih tapi silaturahmi lewat Cooksnap belum berakhir donk ya... hari ini bikin cemilan sore enak dari mami @Alodia_Kitchen leader team lokas kalimantan selatan makasih mam anak suka banget yukkk kita keroyokan Cooksnap #CookpadCommunity_kalsel#CookSnap_Kalsel#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)