Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 10
  2. secukupnyaDaun bawang
  3. 1 buahbawang bombay
  4. Daun Salam
  5. Daun jeruk
  6. Garam
  7. Gula
  8. Kaldu ayam
  9. Penyedap
  10. Kecap manis
  11. Bumbu Halus
  12. 10 buahcabe merah keriting
  13. 15cabe rawit setan (disesuaikan tingkat kepedesan sesuai selera)
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. secukupnyaKencur

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, lalu rebus kira2 5-8menit aja. Lalu angkat dan tiriskan dulu.

  2. 2

    Blender semua bumbu halus. Lalu tumis sampai matang, tambahkan bawang bombay, salam dan daun jeruk. Aduk2 lagi sampai bumbu matang.

  3. 3

    Setelah matang, tambahkan sedikit air, garam, gula, kaldu ayam, penyedap dan kecap. Diaduk lagi sampai bumbu merata sempurna lalu masukkan ayam yg sudah di rebus tadi.

  4. 4

    Aduk ayam hingga tercampur merata dengan bumbu. Sebelum matikan kompor tambahkan daun bawang yg sudah dipotong2. Tes rasa dan sajikan

  5. 5

    Bisa juga ditambahkan daun kemangi. Saya ga pake kemangi karena lg ga ada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mitha Angelya Malik
Mitha Angelya Malik @AngelMalikka
pada
Sanggau, KalBar -- Karawang
Anak kos rantauan dari Kalimantan Barat yg sedang bekerja di sebuah rumah sakit daerah di kota karawang yg mempunyai hobby memasak ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa