Bizcochuelo básico para torta con trocitos de chocolate

Fati Da Rocha
Fati Da Rocha @Fatidarocha

El bizcochuelo que me enseñó a hacer mi mamá y hoy lo estoy haciendo estrenando batidora 🤩

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Ingredientes

1hora
10 raciones

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Primer paso enmantecar y enharinar un molde (yo usé el de 24 cm)
    La proporción que use es por cada huevo 30grs de harina y 30grs de azúcar

  2. 2

    Batir las claras con batidora eléctrica, cuando levanten agregar el azúcar

  3. 3

    Las yemas apenas romperlas con un chorro de esencia de vainilla y agregar al batido
    Es fundamental que esté muy bien batido

  4. 4

    Una vez que esté todo bien integrado.
    Ir agregando de a poco la harina tamizada con batidor manual haciendo movimientos envolventes

  5. 5

    Le agregamos un trozos de chocolate semi amargo y al molde

  6. 6

    Horno precalentado a 180° por 40 min aproximadamente o hasta que pinchen en el medio y salga seco

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Escrita por

Fati Da Rocha
Fati Da Rocha @Fatidarocha
mi abuela fue, es y será siempre mi guía en la cocina.Soy mamá, esposa, hija, hermana, tía y masajista
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