شیرینی عید با خمیر پایه

با این خمیر میتونید تقریبا انواع شیرینی ها رو درست کنید
بستگی به ذوق و سلیقه و ابتکار شما داره
شیرینی عید با خمیر پایه
با این خمیر میتونید تقریبا انواع شیرینی ها رو درست کنید
بستگی به ذوق و سلیقه و ابتکار شما داره
مراحل تهیه
- 1
عزیزان مقدار آرد نسبتا تقریبیه بستگی به نوع آرد و رطوبت اردتون داره،من ۲۵۰گرم آرد مصرف کردم تا خمیرم آماده شد
خمیر هم بسیار لطیفه - 2
ابتدا پودر قند و کره و زرده و وانیل رو با همزن برقی ۳_۴ دقیقه میزنیم تا کاملا مخلوط و پوک بشن
سپس آرد و نشاسته که ۳ بار الک کردیم رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر جمع بشه
- 3
خمیر رو داخل کیسه فریزر میذاریم،میذاریم ۱ ساعت داخل یخچال استراحت کنه
بعد از یک ساعت در میاریم به دلخواه خمیر رو چند قسمت کرده و موادی مثل پودر کاکائو پودر هل ، زعفران دم کرده غلیظ، زیره، پودر قهوه و… اضافه میکنم قالب میزنیم و تو فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میذاریم تا بپزن
دمای فرها و توسترها متفاوتن، من تو توسترم که بیشتر شبیه فر هست ، با دمای ۱۸۰ گذاشتم ۲۵ دقیقه پختن
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
خمیر پایه شیرینی عید کارگاهی💯
سلامامروز یکم شلوغم ولی میام با یه دستور توووپ برای شیرینی 😍😍😍😍👌🏻 یه دستور عالی که میتونید صدها مدل شیرینی باهاش درست کنیدکاملا کارگاهی و امتحان شده✅(دستور از کدبانو سرآشپز خانم فرشته صادقیان عزیز) 😘خب بریم برای آموزش این خمیر پایه شیرینی همه کاره 👇👇👇👇سعی کنید نکات رو رعایت کنیدچیزی رو جایگزین یا حذف نکنیدتا شیرینی کاملا بازاری و کارگاهی داشته باشید Mahshad Malekzad -
شیرینی ساده عید
این شیرینی با سفیده تخم مرغ درست شده که خیلی هم راحته، میتونید به دلخواه داخلش پودر کاکائو یا زعفران هم اضافه کنید#شیرینی_با_سفیده_تخم_مرغ#شیرینی_عید#شیرینی_نوروز#نوروز Maryam Bozorgkhoo -
شیرینی سابله وانیلی(شیرینی عید)بدون فر
شیرینی سابله یکی از راحترین و خوش دست ترین شیرینی هایی هست که میتونید به راحتی بدون فر تهیه اش کنید با تشکر از دوستگلم سمیه جان برای این دستور فوقالعاده عالی @Somi_cookpadi Lida Aali -
شیرینی کشمشی😍
این شیرینی ها بسیار خوش مزن و همه عاشقشن وقتی درست میکنم ها برای خودم نمیمونه 😓 حتما درست کنید و کوک اسنپ بفرستید😀 با این دستور حدود ۳۰ شیرینی بدست میاد بستگی به اندازه ها داره#شیرینی_کشمشے#سرآشپز_طلایی ❤️ شیرینکده ماکارون❤️ -
شیرینی آجیلی با خمیرهمه کاره شیرینی
سلام کدبانوهای گل خسته نباشید 👏عیدتونم پیشا پیش مبارک🥰😍یکی از دوستانم دستور این خمیر رو بهم داد درست کردم عالی شد.در واقع با این خمیر میشه چند نوع شیرینی درست کرد در مدل های مختلف👌مثلشیرینی آجیلیشیرینی یاقوتیشیرینی مشهدیکوکی آیسینگ#سرآشپز_طلایی#خمیر_همه_کاره_شیرینی#شیرینی_آجیلی#شیرینی_عیدSomi Bano
-
شیرینی عید*شیرینی مربایی
شیرینی مشهدی، شیرینی آلمانی#سرآشپز_طلایی#شیرینیعیدسعی کنید به تمامی نکات توجه کنید،این دستور واقعا عالیه و اگه درست بهش عمل کنید در اولین مرتبه نتیجه خوبی میگیرید. *مریم* -
شیرینی مربایی (مشهدی)
خب این شیرینی هم برای بار اولمه که درست میکنم الان که دارم تایپ میکنم هنوز نپختم و فقط خمیرشو درست کردمخب الان نزدیک 4 ساعت بعده و من شیرینی رو درست کردم خوب بود ولی حتما با روغن صاف قنادی درستش کنید من حس کردم بو روغن نباتی میده برامن#سرآشپز_طلایی#شیرینی_مربایی#دسر @mah.banoo.food -
شیرینی نخودچی(شیرینی عید)
شیرینی نخودچی برای من پای ثابت شیرینی های عیده.مگه میشه عید یاشه و شیرینی نخودچی نباشه؟من هر سال این شیرینی رو درست میکنم و فکر کنم کسی تو فامیل نمونده باشه که از نخودچی من نخورده😁طعم این شیرینی از بیرونیها هم خوشمزه تره پس حتما درستش کنید😋 شیرینی نخودچی کاملا ایرانی و اصالتا متعلق به شهر قزوین و نام اصلیش "نان نخودچیه"، بسیاری از شیرینی های اصیل ایرانی مثل "نان چای قزوین" به نام "نان" به جای "شیرینی" ثبت شدن که علت این نامگذاری، نسبت بالای آرد در مقابل باقی مواد و کم شیرین بودن اونهاست. نخودچی به صورت سنتی و کلاسیک از مواد اولیه محدودی تشکیل شده که استفاده از مواد با کیفیت، نوع خونگیش رو از قنادی متمایز و بسیار خوشمزه تر می کنه. برای این شیرینی دستورهای متنوعی موجوده، ولی دستور اصیل و سنتی نخودچی از ترکیب آرد نخودچی ، روغن جامد و پودر قند تهیه می شه که نبود لبنیات عمر این شیرینی رو زیاد کرده و باعث شده در لیست شیرینی های نوروزی قرار بگیره. علاوه بر این نخودچی به دلیل نداشتن لبنیات و آرد گندم برای کسانی که منع مصرف گلوتن و لاکتوز دارند و رژیم بدون محصولات حیوانی (وگان) رو دنبال می کنند، هم قابل استفادست. پخت شیرینی های سنتی ایرانی، نیاز به تمرین و رعایت نکات زیادی داره، پس اگر بار اول به نتیجه مطلوب نرسیدید ناامید نشید. دستور از سایت:(https://spbaking.com/)من موادو دو برابر کردم❤#شیرینی_نخودچی#شیرینی _عید#شیرینی _نوروز#شیرینی ❤Armita Jun❤ -
شیرینی کشمشی نرم
اینم آخرین دستور سال ۱۳۹۸، در لحظه های پایانی سال. سال خوب و عالی ، پر از سلامتی، رزق و برکت، و دل خوش پیش رو داشته باشین🌺🌸😍دو مدل شیرینی کشمشی داریم که یه نوعش نرمه یه نوعش خشک. نوع نرمش بافت شبیه به کوکی داره و خب بعضیها این مدلی دوستش دارن. از جمله جناب احمد.این مدل نرمش، یکم دنگ و فنگ داره اما می ارزه 😋😋من اولین بار بود که شیرینی کشمشی درست میکردم و خیلی خیلی راضی بودم. امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرین 😊#نوروز۹۹ Dela -
شیرینی موکا ابداع نصیبه (نوروز)
همونطور که از اسمش معلومه این شیرینی رو خودم ابداع کردم اما از روی دستور یه مدل شیرینی آردی که قبلا اختراع شده بود، موکا درست کردم.این شیرینی یه جورایی تلخی هست 😁 یعنی همونطور که میدونید ترکیب پودر کاکائو و قهوه، تلخ هست و بنابراین نباید انتظار یه شیرینی شیرین رو داشته باشیم. در نتیجه این شیرینی مناسب ذائقه ی عاشقان و دلباختگان قهوه و اسپرسو و هات چاکلت و خلاصه این دسته از افراد هست.یه جورایی میتونه یه شیرینی عالی #کافی_شاپی باشه یا در مراسم دیگه سرو بشه.همیشه هستن کسایی که عاشق قهوه جات و کاکائوجاتن ، و چه بهتر که توی مهمانی ها و مخصوصا مهمانی های نوروز، یه خوشمزه ی عالی هم برای پذیرایی از خودمون😉 و این گروه از مهمونهای عزیزمون تدارک ببینیم.#جشنواره_بزرگ_نوروز #جشنواره_نوروز #کافی_شاپ #عصرانه #عیدانه Dela -
شیرینی سابله وانیلی (شیرینی عید)
اولین پست سال جدید💚❣️🤍❣️💚🤍✍🏻یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین شیرینی که هم داخل فر و هم بدون فر می تونید درست کنید.مرسی از دوست خوبم لیدا جووون بابت رسپی خوبشون❤️🌿🤍@lida_aali#شیرینی#شیرینی_سابله_وانیلی#شیرینی_سابله#شیرینی_عید atefe_motevalli -
شیرینی لطیفه
این دستور شیرینی لطیفه بهتر از قنادی ها می شود و خیلی بافت خوبی دارد و می توانید خامه را به سلیقه خود کم و زیاد کنید Saba Karkhaneh -
خمیر شیرینی همه کاره بدون کره
سلام به بانو های با سلیقه.این خمیر شیرینی پایه است و برای هر شیرینی که بخواهید میتونید استفاده کنید حتی برای شیرینی عیدتون. مائده -
شیرینی رسپیری (شیرینی عید) بدون فر با ماندگاری طولانی
این شیرینی نسبت به شیرینی های دیگه کم شیرین هست با طعم ملایم قهوه که میتونید به راحتی مثل من بدون فر هم تهیه اش کنید و چون تخم مرغ نداره ماندگاری طولانی هم داره که میتونه یکی از ویژگیهای عالی این شیرینی خوشمزه باشه Lida Aali -
شیرینی ساق عروس مازندرانی
یه شیرینی راحت و صد البته خوشمزهتقریبا حالت شیرینی بهشتی رو دارهاز داخل ترد و از بیرون نرم و پودری که داخل دهان آب میشهدستور از دوست خوبم مامان مبین و ماتیار یه نیمچه آشپز -
شیرینی زعفرانی
#سرآشپز_طلایی#شیرینی_زعفرانی#شیرینی_مخصوص_عیدبافت شیرینی تقریبا مثل نون برنجی هست...لطیف و نرم و کمی ترد Mina dmr -
شیرینی رسپیری (بدون فر)
بدون نیاز به ترازو و بدون نیاز به فرالبته میدونین که شیرینی هرچقدر موادش دقیقتر باشه،کیفیتش بهتر میشه،این دستور شیرینی خوب و قابل قبولی بهتون میده ولی عالی نهاین رو برای کسانی گذاشتم که دوس دارن کارشون راحت باشه،اما در آینده براتون شیرینی رسپیری عالی رو هم میذارم#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس#شیرینی_نیلا#شیرینی_رسپیری_نیلا#شیرینی_ساده #شیرینی_بدون_فر #شیرینی_عید گیله دختر -
بیسکویت 🫓کره🧈 بارویال آیسینگ😍
#سراشپز_طلایی#بیسکویت_کره#بیسکویت_رویال_آیسینگبچها امروز واستون بیسکویت رویال آیسینگ آوردم که میتونید واسه بچهاتون درست کنید براشون تزئین کنید یابدین خودشون تزئین کنن تازه میتونید از این بیسکویتا واسه عید روز ولنتاین حتی تولدا درست کنید دیگه بستگی به سلیقه شما داره Mahsa Aras -
شیرینی اتابکی(شیرینی ولیعهدی)
فقط من مواد رو دقیق نصف کردم تعدادش زیاد میشود❌همینطور در فر شیرینی ها رو با فاصله بچینید چون بعد پخت شیرینی ها پخش میشود❌.. 🚫❌کپی فقط با ذکر منبع❌🚫 شف پرستو -
شیرینی چای(شیرینی عید)
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘سلام دوستان عزیزمجا داره از حضور پرمهرتون و لطف و همراهی صمیمانه تون به خصوص این چند وقت که حسابی شرمنده ام کردید ازتون تشکر ویژه داشته باشم.خدا همه تون رو حفظ کنه و روز بروز موفق تر باشید.🥰🙏🥰🙏🥰❄️چهار فصل از🌸سال 1401 گــذشت❄️اکنون بهانه ایست🌸برای اینکه برای هم❄️آرزوهای خوب بکنیم...🌸امیدوارم در❄️باقیمانده روزهای خـــدا🌸بهترین روزها و بهترین❄️سرنوشت رو براتون رقم بزنہ🌸بهار زیبایی پیش رو داشته باشید❄️این دسته گل هایزیبا 💐💐💐💐💐🌸تقدیم به شما خوبان❄️ با بهتـرین آرزوها🌷🌷🌷با تشکر از دوست نازنینم بابت این شیرینی های فوق العاده خوشمزه@matbakhe_leyla🙏🙏⚘⚘⚘#نوروز#شیرینی_عید#شیرینی_چای#کنار_چای#ژله_بریلویک شنبه بیست و یک اسفند ماه هزار و چهار صد و یک مهدیه کولیوند -
شیرینی پایه بدون کره
این شیرینی بسیار ساده و آسونه و برای انواع شیرینی های مخصوص عید میتونید استفاده کنیدخمیر بسیار لطیف و دستورِ بسیار ساده و بدون کره و کاملا بصرفهبرای بین این شیرینی میتونید مربا،مارمالاد یا شکلات استفاده کنید.بافت شیرینی ترده،ولی بیسکوییتی نیستمن بین دو شیرینی مربا زدم،کاملا نرم و عالی شددستور مامی مهستی، مهیاس از پاپیون هست.#شیرینی_بدون_کره مهربانو -
تارت میوه ای
این تارت رو هم میتونید با آجیل ( مغزها ) درست کنید هم میوه و هم خامه و بستنی . Z.Pourjam -
شیرینی گردو دارچین
سلام 🥰🥰يه شیرینی خوشمزه با طعم گردو و دارچینتزئین ذلخواه هست، شما میتونید ساده درست کنید.#جشنواره_نوروزی Fateme bayat -
شیرینی دادلی خانگی
#جشنواره_نوروزی#مدال_برنز#شیرینی_دادلی_خانگیاین شیرینی بافت بسیار لطیف و خوشمزه ای داره.بافتش شبیه شیرینی بهشتی و الماسی نرم هستش.امتحان کنید نوش جان somayeh -
شیرینی بادبزنی😋
💖محبت مثل سکه است.💖💖که تو قلک دل هر کسی بندازی ....💖دیگه نمی تونی درش بیاری....💖مگه اینکه دلش رو بشکنی....!سلام عزیزای دلم 😊اینم از شیرینی های بادبزنی من،این شیرینی ها اگه با دقت تمام درست بشه،خیلی نرم و خوشمزه میشه و گزینه خوبی برای شیرینی های عید هم هست.خیلی آسون و راحته و موادش هم در دسترس 👍👍#سرآشپز_طلایی#شیرینی#شیرینی_عید#شیرینی_بادبزنی#شیرینی_آسون Fateme bayat -
شیرینی عید (پفکی گردویی)
#سرآشپز_طلایی #عیدی #شیرینیمیتونید از زرده ها پفکی و از سفیده ها مرنگ درست کنید Samira007 -
شیرینی خانگی
تو شهسوار (مازندران) خیلیا برای عید این شیرینی رو میپزن و همه وقتی میرن خونه ای که ازین شیرینی ها داره ذوق زده میشن چون به شدت ترده و تو دهن آب میشه اصطلاحا . بهشم میگن شیرینی خانگیreeezaaa1992
-
شیرینی موکا
#سرآشپز_طلایی #سرآشپزطلایی #شیرینی#موکا #شیرینی-عیداین شیرینی فوق العاده خوشمزه ومجلسی هستبسیارمناسب عیدنوروز و مجالس رسمی هستشبا نکات وفوت وفنش براتون میذارمخودم بااین روش درست میکنم وعالیه👌💕 ahmdpr...مelha -
شیرینی با سفیده تخم مرغ
#سرآشپز_طلایی#تخم_مرغ#شیرینی_خشک#توستر#کنار_چایبسم الله الرحمن الرحیم۱۲ دی ماه ۱۴۰۰⚘⚘تا حالا شده سفیده تخم مرغ رو دستتون بمونهمثلا وقتی نان میپزی و با زرده رومال میزنی سفیدهتخم مرغ میمونه و یا شیرینی با زرده درست کنیبرای من چند بار پیش اومد و وقتی این رسپی رو دیدم با خودم گفتم با سفیده ها این شیرینی رو درست کنم.من ساده درست کردم ولی میتونید پودر کاکائو یا زعفران اضافه کنید که کاملا سلیقه ای هست.🥚🥚🥚ممنون از دوست عزیزم@matbakhe_leyla مهدیه کولیوند -
شیرینی دادلی و باسلوق
#شیرینی -دادلی#شیرینی_ایرانی#سرآشپز_طلایی ✅شیرینی دادلی🌟این شیرینی بسیار مناسب عید هستش.بافت شیرینی نرم هستش.وخیلی آسون می توانید برای مهمانی های دور. همی درست کنید. 🍃Ma Akbari🍃
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)
زمستانی ماندنی نیست .سال نو
زندگی نو
احساس نو
و بهاری شدنتان
مبارررک
🌷🌷عاااااااالی 👏 شیرین کام باشید 😋