Galletas de avena y naranja

Meggie Macías
Meggie Macías @meggiemacias

Lo hice con pulpa de naranja que me sobró de hacer jugo pero se puede sustituir por jugo. Parte de la receta la saqué de Cookpad pero le di mi toque personal así que la cambie un poco

Galletas de avena y naranja

Lo hice con pulpa de naranja que me sobró de hacer jugo pero se puede sustituir por jugo. Parte de la receta la saqué de Cookpad pero le di mi toque personal así que la cambie un poco

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Ingredientes

40 min
12 galletas
  1. 180 gharina de avena
  2. 50 gharina de trigo
  3. 1 tazapulpa de naranja (o jugo)
  4. 5 cucharadasazúcar (o equivalente en edulcorante)
  5. 1huevo
  6. 1 cucharada grandepolvo de hornear
  7. 1/4 tazaaceite

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Mezclamos huevo y azúcar. Luego de que quede todo homogéneo agregamos la pulpa de naranja y el aceite. Y en el caso de querer agregarle ralladura de la cáscara de naranja o limón también queda bueno.

  2. 2

    Agregamos la avena, la harina y por último el polvo de hornear. Mezclamos todo hasta que quede una pasta uniforme.

  3. 3

    En una asadera colocamos las galletas con una cuchara y min 2 cm separadas porque crecen.

  4. 4

    Llevamos al horno a 200° hasta que se vean doraditas, la parte de abajo queda más tostada pero arriba queda súper esponjosa.

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Meggie Macías
Meggie Macías @meggiemacias

Comentarios

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Que divinas que quedan, la última foto muestra lo húmeda que es por dentro, me encantan las recetas que aprovechan todo!

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