Klepon Ubi Ungu

🌷Yulie Yuda Gunawan🌷
🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 @yulie_gunawan
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Salam manis ceria sahabat Cookpad 😍🙏

Bulet ijo digigit meledak...😅🤭
Klepon pastinya...😍

Tapi kali ini saya bikin versi Ubi Ungu hasil ngintip resep kak @dewi008saraswati ..

Hampir selalu ada cerita saat makan klepon..pak suami ngincip nih yaa...sudah dikasih tau klo ini klepon ubi ungu ...masih saja pake drama muncrat di baju ..😅🤭

Langsung dicoba yuk sis 👩‍🍳🫕

#CookpadCommunity_Surabaya
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#RencanakanKebaikanmu
#30hariberbagitakjil
#KleponUbiUngu
#KleponMania
#pilihmasak
#PekanPosbar
#byYulieGunawan
#GebyarRamadanCookpad

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15219695

Modified: @yulie_gunawan

Klepon Ubi Ungu

Salam manis ceria sahabat Cookpad 😍🙏

Bulet ijo digigit meledak...😅🤭
Klepon pastinya...😍

Tapi kali ini saya bikin versi Ubi Ungu hasil ngintip resep kak @dewi008saraswati ..

Hampir selalu ada cerita saat makan klepon..pak suami ngincip nih yaa...sudah dikasih tau klo ini klepon ubi ungu ...masih saja pake drama muncrat di baju ..😅🤭

Langsung dicoba yuk sis 👩‍🍳🫕

#CookpadCommunity_Surabaya
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#RencanakanKebaikanmu
#30hariberbagitakjil
#KleponUbiUngu
#KleponMania
#pilihmasak
#PekanPosbar
#byYulieGunawan
#GebyarRamadanCookpad

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15219695

Modified: @yulie_gunawan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
45 biji @10 gr
  1. 200 gramubi ungu (berat setelah dikukus)
  2. 150 gramtepung ketan putih
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 150-175air hangat suam kuku
  5. 120 gramgula merah, parut
  6. 1 literair utk merebus klepon
  7. 🌟 Bahan Pelapis:
  8. 1/4 butirkelapa muda parut memanjang
  9. Sejumputgaram
  10. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan

    Kukus bahan pelapis dan ubi ungu selama 20 menit.

  2. 2

    Parut gula merah.
    Pulung kecil² lalu sisihkan. (Simpan di kulkas utk sementara menunggu membuat adonan klepon.)

  3. 3

    Siapkan baskom.
    Haluskan ubi ungu.
    Lalu masukkan tepung ketan dan garam

  4. 4

    Uleni pakai tangan agar tercampur rata.
    Tuang air sedikit demi sedikit, hingga adonan bisa dipulung.

  5. 5

    Buat bulatan² seberat 10-12 gram.
    Tekan dgn jari telunjuk.
    Lalu dg menggunakan telunjuk dan jempol, buat cekungan.
    (Tips: celupkan jari telunjuk dan jempol ke dalam air, agar mudah membentuk)

  6. 6

    Beri 1 biji gula merah. Rekatkan dan bulatkan lagi.

  7. 7

    Panaskan air. Bila mulai keluar gelembung kecil, masukkan bulatan klepon.

  8. 8

    Tunggu hingga mengapung. (Tanda klepon sudah matang)
    Tiriskan

  9. 9

    Masukkan ke dalam parutan kelapa. Baluri klepon hingga rata.

  10. 10

    Klepon Ubi Ungu siap dihidangkan 👍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🌷Yulie Yuda Gunawan🌷
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia
Ibu yang bahagia dengan 7 anak... hobi shopping, travelling n cooking 💝 Sangat menikmati tugas sbg ibu , memasak utk keluarga dan mengeksekusi resep2 masakan sehat dan lezat...Barakallaah 😍IG @yulie_yudagunawanFB Yulie Yuda GunawanTT tiktok.com/@yuliegunawan7
Lebih banyak

Resep Serupa