شیرینی نخودچی

اولین دستور من در کوکپد :))
این دستور رو چند بار امتحان کردم و عالی شده و برای اونایی که دنبال یه دستور مطمئن میگردن پیشنهاد میکنم.
امیدوارم مفید باشه
شیرینی نخودچی
اولین دستور من در کوکپد :))
این دستور رو چند بار امتحان کردم و عالی شده و برای اونایی که دنبال یه دستور مطمئن میگردن پیشنهاد میکنم.
امیدوارم مفید باشه
مراحل تهیه
- 1
ابتدا آرد نخودچی و قنادی را الک کنید تا خمیر بهتری داشته باشیم.
- 2
پودر قند و روغن جامد را با همزن بزنید
- 3
آرد نخودچی و قنادی و پودر هل را کم کم به مواد اضافه کنید و ابتدا با قاشق و سپس با دست مخلوط کنید و ورز دهید تا خمیر صاف و یکدستی شود.
- 4
سپس خمیر را سه بار با چرخ گوشت چرخ کرده و ۴ تا ۶ ساعت با روی پوشیده شده در دمای اتاق استراحت دهید
- 5
پس از استراحت، خمیر را روی سطحی به قطر حداقل ۱ سانتی متر صاف کرده و با قالب دلخواه قالب بزنید با تخم خرفه یا پسته و زعفران تزیین کنید و در نهایت در فر یا آون توستر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بگذارید. دقت کنید که رنگ و ابعاد این شیرینی بعد از پخت تغییر نمیکند.
نوش جان
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شیرینی نخودچی
اسفند دوسال پیش هم من دستور شیرینی نخودچی رو گذاشتم ولی این بار، دستورش کمی متفاوته. این بار با دستور دوست هنرمندم @68arezoo68 درست کردم.#سرآشپز_طلایی #شیرینی_خانگی #شیرینی_عید #شیرینی_نخودی #نخودچی rezvani.s -
شیرینی نخودچی کارگاهی😋
این دستور کاملا مزه نخودچی قنادی رو به شما میده و چندین بار تست شده ،امیدوارم دوست داشته باشین و لذت ببرید.#سراشپز_طلایی కꪖꪶꪖꪹ -
شیرینی نخودچی شیرینی عید نوروز
#سرآشپز_طلایی#آرد_نخودچی#عیدی#نوروز#شیرینی_نخودچی#بدون_فر#نخودچی#شیرینی_عیدبرای اولین بار این شیرینی خوشمزه رو درست کردم ❤️ و عاشق این شیرینی شدمپیشنهاد میکنم حتما امتحان کنیداین شیرینی رو برای سفره هفت سین 1400 درست کردم .🥰 ناهید بانو👩🏻🍳 -
-
-
شیرینی نخودچی(شیرینی عید)
شیرینی نخودچی برای من پای ثابت شیرینی های عیده.مگه میشه عید یاشه و شیرینی نخودچی نباشه؟من هر سال این شیرینی رو درست میکنم و فکر کنم کسی تو فامیل نمونده باشه که از نخودچی من نخورده😁طعم این شیرینی از بیرونیها هم خوشمزه تره پس حتما درستش کنید😋 شیرینی نخودچی کاملا ایرانی و اصالتا متعلق به شهر قزوین و نام اصلیش "نان نخودچیه"، بسیاری از شیرینی های اصیل ایرانی مثل "نان چای قزوین" به نام "نان" به جای "شیرینی" ثبت شدن که علت این نامگذاری، نسبت بالای آرد در مقابل باقی مواد و کم شیرین بودن اونهاست. نخودچی به صورت سنتی و کلاسیک از مواد اولیه محدودی تشکیل شده که استفاده از مواد با کیفیت، نوع خونگیش رو از قنادی متمایز و بسیار خوشمزه تر می کنه. برای این شیرینی دستورهای متنوعی موجوده، ولی دستور اصیل و سنتی نخودچی از ترکیب آرد نخودچی ، روغن جامد و پودر قند تهیه می شه که نبود لبنیات عمر این شیرینی رو زیاد کرده و باعث شده در لیست شیرینی های نوروزی قرار بگیره. علاوه بر این نخودچی به دلیل نداشتن لبنیات و آرد گندم برای کسانی که منع مصرف گلوتن و لاکتوز دارند و رژیم بدون محصولات حیوانی (وگان) رو دنبال می کنند، هم قابل استفادست. پخت شیرینی های سنتی ایرانی، نیاز به تمرین و رعایت نکات زیادی داره، پس اگر بار اول به نتیجه مطلوب نرسیدید ناامید نشید. دستور از سایت:(https://spbaking.com/)من موادو دو برابر کردم❤#شیرینی_نخودچی#شیرینی _عید#شیرینی _نوروز#شیرینی ❤Armita Jun❤ -
شیرینی نخودچی
من قالب نداشتم به همین خاطر شکل جالبی نداره و موادمم کم بود درنتیجه با نصف اندازه دستوری نیلی جان درست کردم. ولی برای اولین بار بود درست میکردم و طعمش عالی شد. مرسی نیلی جان#شیرینی_نخودچی #نوروز_با_نیلی elham Jamali -
شیرینی نخودچی
این اولین شیرینی نخودچی منه که به لطف کوکپد درستش کردم. ممنونم کوکپد😊 #نوروز_با_نیلی مریم -
شیرینی نخودچی 🌹
سلام دوستای گلم امیدوارم ایام به کامتون باشه🙋♀️یه دستور ساده و راحت براتون آوردم که نیازی به ورز دادن زیاد و چرخ گوشت نداره وطعمش هم عالیه مثل نخودی های بازاری ،امیدوارم مورد پسند نگاه مهربونتون باشه🤗#عید#نوروز#سرآشپز_طلایی#شیرینی_نخودچی#عیدی 💕Shadi_Paz💕 -
-
-
شیرینی نخودچی
🏵حالِ نیکو ،فالِ نیکو ؛ سهم هر روزِ شما🏵🌺شاد و پیروز و مبارک باد نوروزِ شما🌺🌹هر دم و هرروزتان سرشار احوالاتِ ناب🌹💮لحظه ها تان شادِ شاد و دلخوشیتان بی حساب💮پیشاپیش ،سال نو مبارک😍😍🤩🤩🥳🥳🎊🎊🎉🎉سلام دوستان گلم 😍😍 امیدوارم حال دلتون عالی تر از همیشه باشه 🤩🤩شیرینی نخودچی یکی از شیرینی هایی که همیشه تو سفره عید ما ایرانیا هست ،من مثل هر سال خودم درست کردم ،امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید🤗🤗#نوروز#شیرینی_نخود_چی#سرآشپز_طلایی tamana.tm -
شیرینی نخودچی سر شکلاتی
سلام عزیزان دل 🥰🥰امیدوارم خوب و خوش و عالی باشید ❤️❤️شیرینی نخودچی با شکلات خیلی خوشمزه و عالی میشه 👌👌#استقبال_بهار Fateme bayat -
شیرینی نخودچی با تمام نکات 👌
ممنون از محدثه جان عزیزم ❤🙏که اینقد خوووب و کامل توضیح دادن. من توضیحات مفید ایشون رو کپی کردم امیدوارم که براتون مفید باشه🙏 @miss_mohaddd #جشنواره_نوروزی Maryam -
شیرینی نخودچی
#سرآشپز_طلایی#یلدا#طعم_خانهسلام شب همگی بخیر من این شیرینی نخودچی رو درست کردم؛ برای شب یلدا هم حتما درست میکنم خیلی خوشمزه بود و دوسش داشتم❤😍 asma -
-
-
-
شیرینی نخودچی
#سرآشپز_طلایی#نهایی#نخودچی#شیرینی_نخودچی_عید#عید#نوروز#شیرینی_عید#سال_نوبسم الله الرحمن الرحیمآخرین پنج شنبه سال ۱۴۰۰۲۶ اسفند ماه🌷🌷🌷🌷🌷🌷سبد سبد گل های سرخ و میخکمیخواد بگه جلو، جلو عید شما مبارک🥰🥰🥰🥰🥰با تشکر از دوست نازنینم تمنا جانچند وقتی هست که دیگه تو کوکپد فعال نیست و جاش خیلی خالیه امیدوارم حالش خوب باشه و زوتر برگرده پیشمونتا وقتی که بود همیشه با کامنت های زیبا و انرژی عالی آش بهم انگیزه میداد و شرمنده ام میکرد@chef_tamana_tm🙏🙏🙏🥰🥰🥰🥰🥰 مهدیه کولیوند -
-
شیرینی نخودچی
سلام دوستای گلم امیدوارم حالتون خوب باشه 🌹شیرینی های پارساله🙈 😅خیلی خوب و خوشمزه درست مثل بازاری درمیاد👌#سرآشپز_طلایی#نیمه_نهایی Fateme -
-
شیرینی نخودچی بدون فر
این شیرینی بدون فر هستش ولی به نظر من شیرینی نخودچی توی فر خوشمزه تر از اینه😁 امتحان با خودتون😁به یکبار امتحانش میارزه🤗 Farzaneh.o -
-
شیرینی آرد نخودچی
شیرینی متفاوت با آرد نخودچی بدون فر بافت ترد وشکننده و خوش مزه((من با نصف موادی که توی دستور هست درست کردم و تعدادش اون شیرینی های سمت راست تصویر هستش که قالب شیرینی نخودچی و ستاره ای دارن))سپاس از هنرمند بزرگوار @Fateme31385bZeynab
-
شیرینی نخودچی
#شیرینی_عیدیه کم دیر شد اما من خودم تازه امتحان کردم . چون دو سری شیرینی برای عید پختم . اما ماهی رو هروقت از آب بگیری تازه ست .برای عید نشد ، برای خودتون حتما یکبار درست کنید و هنر خودتون رو به نمایش بگذارید 🍀zeinab 🌈 -
برشتوک آرد نخودچی
این شیرینی از معروف ترین شیرینی های ایرانی به حساب میاد که سنتی قزوین هم حساب میشه و برای پذیرایی بسیار مناسبه هم خیلی خوشمزه و هم عطر خوبی داره سعی کنید به جای استفاده از پودر هل خودتون تو خونه هل تازه رو آسیاب کنید تا عطر و بوی تازه و بهتری داشته باشه ایده اصلی من برای درست کردن این شیرینی خوشمزه دوست عزیزم خدیجه بانو بود امیدوارم شما هم مثل من ایده بگیرید و این شیرینی خوشمزه و مجلسی رو تهیه کرده و از خوردنش لذت ببرید 😍#سرآشپز_طلایی Mozhgan Azhir -
شیرینی نخودچی 😋
#سرآشپز_طلایی#عیدی#برای_خودم#چهارشنبه_سوری#شیرینی_عید#سال_۱۴۰۰#اعیاد_شعبانیهبا سلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹 دیگه آخرای سال و حال و هوای عید همه جا پیچیده پیشاپیش عیدتون مبارک آن شاالله سال جدید سال پر خیر و برکت برای همه باشه الهی آمین 🙏🙏🙏و همچنین حلول ماه شعبان را هم به همگی شما دوستان عزیز تبریک میگم ✨✨✨شیرینی نخودچی یه شیرینی همه پسنده و فکر نکنم کسی اونو دوست نداشته باشه 😏😉😊من این شیرینی را با چند تا دستور درست کردم تا به یه دستور عالی رسیدم که در پایین با شما به اشتراک میذارم امیدوارم که بپسندید و درست کنید و لذت ببرید 💗💗💗این مقدار مواد لازم تقریبا یک کیلو شیرینی بهمون میده👌👌👌 عکس از مراحل کار ندارم آن شاالله دوباره درست کردم حتما از مراحل عکس میگیرم و اینجا اضافه میکنم😊😊😊 یاسین جان مامان -
شیرینی نخودچی
یه شیرینی سنتی خوشمزه که نشانه عید نوروز می باشد. سال نو بر دوستان عزیز کوکپدی ام مباررررک باشه انشاالله که سالی سرشار از سلامتی و موفقیت، دل خوش و شادی براتون باشه.#سرآشپز_طلایی#شیرینی#شیرینی_نخود_چی موسوی -
شیرینی نخودچی
اینم شیرینی های خوشمزه من همسرم عاشق کیک و شیرینی منم براش درست میکنم البته با عشق😊😘 Marziye
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)
برای خانه دلتان آرزو میکنم
تا هم گرم باشد وهم سرشار
از روشنایی🥰😍🌸
بسیار عاااالی کامتون شیرین... ورودتون به کوکپد رو بهتون تبریک میگم موفق باشید.