Mujair Bumbu Kuning

Kantin Sinar
Kantin Sinar @kantinsinar
Indonesia

Kelupaan foto ikannya. Karena gak sabar untuk makan siang!😆

Kali ini coba bikin ikan mujair bumbu kuning tanpa santan. Rasanya tetap gurih, harum rempah, dan tekstur ikannya lembut🥰

Selamat mencoba!✨ #kantinsinar

Cooked by: M

Mujair Bumbu Kuning

Kelupaan foto ikannya. Karena gak sabar untuk makan siang!😆

Kali ini coba bikin ikan mujair bumbu kuning tanpa santan. Rasanya tetap gurih, harum rempah, dan tekstur ikannya lembut🥰

Selamat mencoba!✨ #kantinsinar

Cooked by: M

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 2 ekorikan mujair
  2. 1/2wortel
  3. 1/2timun
  4. Sedikitjeruk nipis
  5. Bumbu Halus
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3 butirkemiri bakar/goreng
  9. 4 cmkunyit bakar
  10. 1 cmjahe
  11. Bumbu Tumis
  12. 2 cmlengkuas
  13. 2 batangsereh
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 10Cabai campur (merah, hijau, rawit)
  17. 1 buahtomat
  18. 1 sdmgaram
  19. 1/2 sdmgula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, buang bagian dalam, lalu lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus dan bumbu tumis

  3. 3

    Sambil haluskan bumbu, goreng ikan dengan minyak panas.

  4. 4

    Di wajan berbeda, tumis bumbu halus dan bahan pelengkap sampai harum dan airnya sedikit berkurang, tapi jangan terlalu kering.

  5. 5

    Lalu tambahkan air, masukkan ikan, Cabai, tomat, wortel, dan timun, sambil beri garam dan gula. Diamkan sampai airnya sedikit surut dan mengeluarkan minyak.

  6. 6

    Tadaaam! Ini bumbunya lekoh dan haruuum karena banyak rempah.✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kantin Sinar
Kantin Sinar @kantinsinar
pada
Indonesia
Selamat datang di #kantinsinar ✨Diracik oleh tukang makan yang senang masak!😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa