حلوا کدو حلوایی

Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
اهواز اینستای من👈 lida-aali@

حلوای کدو حلوایی یکی از خوشمزه ترین و خوشرنگ ترین و لطیف ترین حلواهایی هست که میتونه زینت بخش سفره های افطارتون باشه و از طعم دلپذیرش لذت ببرید

حلوا کدو حلوایی

حلوای کدو حلوایی یکی از خوشمزه ترین و خوشرنگ ترین و لطیف ترین حلواهایی هست که میتونه زینت بخش سفره های افطارتون باشه و از طعم دلپذیرش لذت ببرید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
یک دیس بزرگ
  1. 1 لیوانآرد قنادی
  2. 1 لیوانو نصف شکر
  3. 1 لیوانو نصف پوره کدو حلوایی
  4. 1/2یا نصف لیوان گلاب
  5. 2 قاشق غذاخوریزعفران دمکرده غلیظ‌
  6. 1/2یا نصف لیوان آب
  7. 1/2یا نصف لیوان روغن مایع

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    پوره کدو حلوایی را درظرف مناسبی ریخته روی حرارت قرار میدیم تا آب اضافه اش خوب تبخیر شود

  2. 2

    پس از اینکه آب کدو به طور کامل کشیده شد، شکر را به همراه زعفران دم کرده، گلاب و آب به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم شکر به طور کامل درون آب حل شود، سپس قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم.

  3. 3

    در یک تابه یا قابلمه مناسب آرد رو حدود نیم ساعت بدون روغن تفت میدیم تا خامی آرد گرفته بشه ومدام هم میزنیم که آرد نسوزه وقتی خامی آرد گرفته شد از روی حرارات برمیداریم و آرد رو حتما" الک میکنیم

  4. 4

    و حالا آرد را درون یک تابه مناسب الک می کنیم، سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم و به آرامی آرد را به مدت حدودا ۳۰ دقیقه تفت می دهیم تا خامی آن گرفته شود. پس از اینکه رنگ آرد تغییر کرد، روغن را اضافه می کنیم.

  5. 5

    حالا آرد و روغن را به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند، سپس مخلوط پوره کدو حلوایی را به تابه اضافه می کنیم و با صبر و حوصله حلوا را هم می زنیم تا از دیواره های تابه جدا شده و در وسط تابه جمع شود.

  6. 6

    بعد از اینکه توانستیم حلوا را به صورت گهواره ای درون تابه حرکت دهیم، حلوای ما آماده است. در نهایت حلوا را در ظرف مورد نظرمان می ریزیم و به سلیقه خود تزیین می کنیم. برای تزیین مجلسی تر تا حلوا گرمه می توانیم حلوا درون قیف بریزیم و پایپ کنیم

  7. 7

    🌸🌸برای تهیه پوره کدو حلوایی کدو حلوایی را می‌توانید به صورت تکه‌ای، بپزید. برای پخت کدو حلوایی می‌توانید به روش زیر عمل کنید:🌸👇
    🌸👈ابتدا پوست کدو حلوایی را بوسیله پوست‌کن(با پوست‌کن خیلی راحت میشه پوست کدو روگرفت) جدا کنید، و سپس به قطعات کوچکتر خرد کنید
    🌸👈تکه‌های کدو را به همراه 2 پیمانه آب، داخل یک قابلمه ریخته و اجازه دهید بپزد. همچنین می‌توانید کدو را به تکه‌های بزرگتر تقسیم کرده و آن را بخارپز کنید.

  8. 8
  9. 9
  10. 10
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (5)

Cook Today
Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
در
اهواز اینستای من👈 lida-aali@
سلام به پیج من خوش آمدید دستورهای این صفحه رو با خیال راحت درست کنید همیشه سعی میکنم از دل و جون دستورات صحیح و استاندارد رو توی پیجم بذارم اگر هر سوالی در مورد طرز پخت غذا و دستورهای منتشر شده این پیج و غذاهای جنوبی داشتید در خدمتتون هستم اگر درست کردید و دوست داشتید شما هم منتشر کنید و حتما" حتما" کوک اسنپ بفرستید ممنون میشم 🥰🙏🏻سپاس از همراهی همیشگیتون دوستان عزیز و با محبتم🙏❤😍🥰🖐 تاریخ ورودم به کوکپد1397/3/2
بیشتر

نظرات (37)

faranak
faranak @cook_16122575
من طبق دستور شما درست کردم عالی شد 🙏🙏🙏

دستورهای مشابه