#150 Klepon

Susi Nalirayn
Susi Nalirayn @nalirayn_15296293

Minggu,26 Maret 2023
Bismillah..
Akirnya mulai posting resep lagi setelah sekian purnama bolos 🫣 kue tradisional pada haman dahulu kala, kue ini salah satu jahan pasar yg suka nenek bawa kalau pulang dari pasar, dulu jajanan ini dikemasnya pakai takir.
Source : @devinahermawan

#ComboCalakan_TakjilKlepon
#CookpadCommunity_Bogor
#TheAprontis
#PekanPosbar
#Bakerpad_BebagiKebaikan
#Bekerpad_Community

#150 Klepon

Minggu,26 Maret 2023
Bismillah..
Akirnya mulai posting resep lagi setelah sekian purnama bolos 🫣 kue tradisional pada haman dahulu kala, kue ini salah satu jahan pasar yg suka nenek bawa kalau pulang dari pasar, dulu jajanan ini dikemasnya pakai takir.
Source : @devinahermawan

#ComboCalakan_TakjilKlepon
#CookpadCommunity_Bogor
#TheAprontis
#PekanPosbar
#Bakerpad_BebagiKebaikan
#Bekerpad_Community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
55 buah
  1. 200 grtepung ketan
  2. 50 grtepung beras
  3. 250 mlair
  4. 30 grgula pasir
  5. 1/8 sdtperisa pandan
  6. Bahan isian :
  7. 150 grgula merah parut (saya disisir halus)
  8. Bahan pelengkap:
  9. 250 grkelapa muda parut
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kukus kelapa parut selama 15 menit.

  2. 2

    Sisir gula merah lalu bulat - bulatkan (gula merah saya yg ambyar gitu jadi ga bisa dibulatkan)

  3. 3

    Campurkan air, tepung beras, gula pasir, perisa pandan aduk rata lalu masak hingga mengental.

  4. 4

    Lalu masukkan kedalam beras ketan lalu aduk hingga rata dan menyatu.

  5. 5

    Didihkan air, Ambil adonan kira² 10 gr bentuk seperti mangkuk lalu isi dengan gula merah lalu bulatkan kembali.

  6. 6

    Isi dengan gula merah lalu bulatkan, masukkan kedalam air yg sudah mendidih, rebua dengan api sedang hingga mengapung.

  7. 7

    Setelah mengapung, angkat dan tiriskan, lalu balut dengan kelapa kukus, klepon siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Nalirayn
Susi Nalirayn @nalirayn_15296293
pada
27 juni 2021 mulai bergabung dgn Cookpad.Saya Ibu dari 3 orang anak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa