🥯 Bagels proteicos sin gluten 🥯
🥯 Bagels proteicos sin gluten 🥯
Paso a paso
- 1
Primer comenzar hidratando la levadura, lo vamos a colocar en vaso con la pizca de azúcar y un poquito de agua, mezclamos bien y reservamos.
- 2
Mientras en un bowls colocamos las harinas, sal mezclar. Hacer un hueco en el medio y colocar el huevo, aceite y agua de a poco. Vamos integrnado. La masa queda un poco pegajosa
- 3
Es hora de formar los 4 bollitos con la mano podes mojarte un poquito así es más fácil manejarla.
Lo colocamos en una placa previamente aceitada. Y le hacemos un huequito en el medio. - 4
Pintar o humedecer con un poquito de agua la parte de arriba del los bagels y colocar las semillas. Reposar 10 minutos. Pasado el tiempo cocinar a 180° hasta dorar serán 20mn.
- 5
Dejar enfriar, cortar y rellenar con lo que quieras. Yo le puse queso por salut sin lactosa, tómate y orégano 🤤
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