Oseng Jamur Tempe

Nida Annisa Sholeha
Nida Annisa Sholeha @nida_annisa
Jakarta

Cara buatnya sederhana. Hanya perlu sedikit minyak jadi hemat. Porsinya banyak

Oseng Jamur Tempe

Cara buatnya sederhana. Hanya perlu sedikit minyak jadi hemat. Porsinya banyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 1/4 kgjamur tiram putih
  2. 1 papantempe potong dadu
  3. 5 helaisawi putih potong panjang
  4. 4 batangputren
  5. 3 buahcabai merah besar
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. Bumbu
  8. 4 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1/4 siungbawang bombay
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula
  13. 2 sdtsaus tiram
  14. 1 sdtkecap manis
  15. 1/2 bungkusladaku merica bubuk
  16. 1/4 bungkusroyco sapi

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih jamur tiram, rendam dengan air hangat selama 10 menit hingga kotoran hilang. Tiriskan.

  2. 2

    Cuci bersih sawi putih dan iris memanjang. Beri garam saat merendam di air selama 10 menit.

  3. 3

    Cuci bersih putren iris serong.

  4. 4

    Potong memanjang jamur dan sawi putih. Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Iris serong cabai merah. Potong dadu tempe.

  5. 5

    Tumis bawang dan cabai hingga harum.

  6. 6

    Goreng tempe hingga setengah matang.

  7. 7

    Masukan tempe ke dalam bawang tumis bersama dengan putren. Tumis hingga putren setengah matang.

  8. 8

    Masukan sawi putih tambahkan sedikit air. Tumis hingga air meresap

  9. 9

    Masukan jamur tiram putih dan tumis hingga layu. Tambahkan garam, gula, royco, saus tiram dan kecap. Koreksi rasa.

  10. 10

    Angkat oseng jamur dan sajikan pada mangkok. Dapat disajikan bersama nasi dan telur goreng seperti di gambar awal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nida Annisa Sholeha
Nida Annisa Sholeha @nida_annisa
pada
Jakarta
Masakan ala anak kos semester akhir yang mau hemat tapi tetep sehat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa