Chicken curry udon selera jawa

11 orang berencana membuat resep ini
Dian Kartika!
Dian Kartika! @Diankartika01

Pengen makan udon dg rasa kuah medok,maklum orang jawa ,,,hehe
Jadilah mie curry udon kearifan lokal

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 250 grpaha ayam fillet tanpa kulit,pake kulit juga boleh
  2. Bahan kuah
  3. 8 siungBawang merah
  4. 4 siungBawang putih
  5. Ketumbar sangrai
  6. Jintan serbuk
  7. Kemiri sangrai
  8. sejempolKunyit
  9. Ebi kering
  10. Pelengkap dauh jeruk dan serai
  11. 1 bkssantan instan
  12. Bahan mie
  13. Saya pakai udon instan beli di pembuat mie lokal,shopee banyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong paha fillet kecil,atau selera
    Rebus setengah matang

  2. 2

    Haluskan semua bahan kuah,tumis dg daun jeruk dan serai sampai harum.
    Setelah harum masukan paha fillet,jangan lupa ebi nya ya. Poin penting di ebi menggantikan dashi
    Masukan santan kental,usahakan rasa bumbu kare dan ebi nya seimbang

  3. 3

    Rebus udon terpisah kemudian tiriskan

  4. 4

    Kemudian platting dg telur setengah matang dan daun bawang

  5. 5

    Rasanya medok istimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dian Kartika!
Dian Kartika! @Diankartika01
pada
i love cooking sometimes :pbut i have passion in it!
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya