Ayam Goreng Balado

Name: Ayam Goreng Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Ayam; 15 buah Cabai Merah; 10 buah Cabai Rawit; 2 buah Tomat; 8 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; Lengkuas; Jahe; Sereh; 2 Lembar Daun Salam; 3 butir Kemiri; Secukupnya Lada Bubuk; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula Merah; Secukupnya Penyedap Rasa; Secukupnya Air

Agustina Milasari @agustina04

Ayam Goreng Balado

Bagikan Cooksnap pertama

1 komentar

Agustina Milasari @agustina04

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 KgAyam
15 buahCabai Merah
10 buahCabai Rawit
2 buahTomat
8 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
Lengkuas
Jahe
Sereh
2 LembarDaun Salam
3 butirKemiri
SecukupnyaLada Bubuk
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula Merah
SecukupnyaPenyedap Rasa
SecukupnyaAir

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, kemudian ungkep ayam kurang lebih selama 15 menit.
2

Setelah ayam diungkep, kemudian goreng ayam.
3

Geprek lengkuas, jahe dan sereh.
4

Haluskan Cabai merah, Cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri. Tambahkan lada bubuk, garam dan gula merah.
5

Panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan lengkuas, jahe, sereh dan daun salam. Aduk-aduk hingga bumbunya harum.
6

Masukkan ayam yang telah digoreng. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
7

Tambahkan sedikit air dan beri secukupnya penyedap rasa.
8

Tunggu hingga air sedikit menyusut dan jangan lupa untuk cek rasa.
9

Setelah rasa sudah pas, matikan kompor dan pindahkan ke piring saji.

Desy Mulyani dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Agustina Milasari @agustina04

pada 27 Maret 2023 16.09

Komentar

Tim Cookpad (SSF) @tim_cookpad_ssf

28 Maret 2023 03.59

Hai Kak, silakan melengkapi kolom waktu “lama memasak” dan banyaknya “porsi “pada resep ini ya. Karena informasi tersebut sangat membantu pengguna yang akan memasak kembali resep yang telah kamu terbitkan. Terima kasih.

Resep Serupa

Ayam Goreng Balado Ayam Goreng Balado

Terinspirasi dari warung nasi padang langganan, dan lagi pingin makan padang terus. Jadi bikin menunya sendiri.

aL-Manda
Ayam Goreng Balado Ayam Goreng Balado

Eneng Mulyono
Ayam Goreng Balado Ayam Goreng Balado

Awalnya iseng buat eh ternyata malah jadi menu favorit keluarga 😂Karna waktu itu makan dendeng balado di rumah makan padang. Jadi pengen buat ayam balado karna hanya ada ayam dirumah wkwkw 😁Rasanya maknyoss

Dheannabell
Ayam Goreng Balado Ayam Goreng Balado

Kemarin ada acara di rumah, dan menyisakan makanan yang perlu di daur ulang jika ingin termakan. Salah satunya ayam goreng. Jika nggak diangetin pasti tak tersentuh, jika diangetin pun sama saja tak tersentuh karena rasanya jadi keras. Biasanya disuwir-suwir dijadikan soto ayam, eh tapi lagi males ribet bikin perintilannya (bikin sambel, rebus soun, metikin tauge, dll). Ya udah lah, dibikin simpel aja ... dibalado.#Kopijos_November#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Heni Nur
Ayam Goreng Balado Ayam Goreng Balado

Request Pak Suami yang kalau makan ke RM Padang favoritnya ayam Balado.

Riska Maulina
Ayam Goreng Balado Ayam Goreng Balado

Nur inayah
Ayam Goreng Balado Ayam Goreng Balado

Resep ini terinspirasi dari ig @dokterkoki. Terimakasih dok 🙏🏻

Hestinopiyanti
Ayam Goreng Balado Ayam Goreng Balado

Na Cooking
Ayam Goreng Balado Ayam Goreng Balado

Muzdalifah
Ayam Goreng Balado Ayam Goreng Balado

Anna Elyana
Ayam Goreng Balado Ayam Goreng Balado

Desi Alvionita
Ayam Goreng Balado Ayam Goreng Balado

Yana Medina Ciko

Rekomendasi Resep Lainnya