Spicy Korean Chicken Wing

This
This @thiskitchen_malang
Malang

#BALONChallenge
#BahanBALON
#Ayam
#Gampang
#Mudah
#Spicy
#Korean
#ChickenWing
Kita tu suka banget sama Spicy Chicken Wing ala Korea. Karena, bumbunya yang lezat melekat, ada rasa manis, pedas, dan asam. Sampe penasaran pengen nyoba bikin sendiri. Ternyata, enak juga kok dan bikinnya gak sulit. Yuuk cobain aja resepnya🤭

Spicy Korean Chicken Wing

29 orang berencana membuat resep ini

#BALONChallenge
#BahanBALON
#Ayam
#Gampang
#Mudah
#Spicy
#Korean
#ChickenWing
Kita tu suka banget sama Spicy Chicken Wing ala Korea. Karena, bumbunya yang lezat melekat, ada rasa manis, pedas, dan asam. Sampe penasaran pengen nyoba bikin sendiri. Ternyata, enak juga kok dan bikinnya gak sulit. Yuuk cobain aja resepnya🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2 orang
  1. 4sayap ayam kampung (boleh ayam biasa)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Secukupnyagaram
  4. Bahan Marinasi:
  5. 2 sdtgaram
  6. 1 sdtcabe bubuk
  7. 1 sdtmerica putih bubuk
  8. 1 sdtbawang putih bubuk
  9. 1 sdtmerica hitam
  10. 1, 5 cup butter milk (saya pakai susu cair biasa)
  11. Bahan Tepung:
  12. 50 grtepung terigu
  13. 50 grtepung maizena
  14. 2 sdmtepung beras
  15. 1/4 sdtbaking powder
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtcabe bubuk
  18. 1 sdtbawang putih bubuk
  19. 1 sdtmerica putih bubuk
  20. 1 sdtmerica hitam bubuk
  21. Bahan Saus:
  22. 2 siungbawang putih
  23. 2 ruasjahe
  24. 2 sdmgochujang (pasta korea)
  25. 2 sdmkecap asin (soy souce)
  26. 2 sdmsaus sambal (opsional)
  27. 2 sdmcuka beras
  28. 5 sdmmadu (menurut selera)
  29. Untuk Taburan:
  30. Secukupnyabiji wijen, sangrai

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Ayam yang sudah di cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis dan garam sedikit, lalu aduk rata dan diamkan 20 menit, lalu bilas lagi.

  2. 2

    Tambahkan semua bahan marinasi, lalu aduk rata, simpan dalam tempat tertutup, dinginkan dalam kulkas minimal 1 jam (saya lebih)

  3. 3

    Siapkan bahan tepung, campur rata, lalu celupkan ayam ke dalam tepung sampai tertutup tepung seluruh permukaannya. Lalu ketuk-ketuk ayam sebentar.

  4. 4

    Goreng ayam dalam api panas sampai matang. Saya pake api kecil karena ayam kampung. Lalu angkat & tiriskan.

  5. 5

    Haluskan bawang putih dan jahe, lalu tumis dalam minyak panas sampai matang dan wangi. Matikan api, lalu campur bersama semua bahan saus lainnya sampai tercampur rata.

  6. 6

    Sebelum ayam di campur saus, ayam di air fryer dulu (boleh skip). Lalu campurkan ke dalam saus dan taburi atasnya dengan wijen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
This
This @thiskitchen_malang
pada
Malang
Mama dari dua anak yang hobi makan jadi mesti improve menu biar gak bosan☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa