Pastel de Oreo
rodrigo chia @las_receta_yopuedo
Prepara este rico pastel de galletas oreo hecho a base de pastel de chocolate, con un cremoso betún de queso crema y el relleno de las galletas y decorado con más galletas. Es irresistiblemente delicioso, no lo podrás creer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
Para el bizcocho, con ayuda de un colador cierne la harina, la cocoa, el polvo de galletas, el polvo para hornear y la sal. Reserva.
- 3
Bate los huevos con el azúcar hasta blanquear, agrega la vainilla y la crema ácida y bate hasta incorporar. Añade poco a poco los secos y la mantequilla en forma de hilo.
- 4
Vierte la preparación sobre un molde para pastel previamente enharinado y engrasado, hornea por 25 minutos, deja enfriar y reserva.
- 5
Corta el bizcocho en 3 partes iguales y coloca betún entre las capas.
- 6
Cubre el pastel con más betún y decora con rosetones y galletas en trozos. Espolvorea galletas molidas en el centro y en la base del pastel. Refrigera 20 minutos y sirve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rodrigo chia le encantará ver cómo quedó.
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