Bolo de coco com iogurte e limão

Um dos bolos mais incríveis que já fiz, com essa combinação de ingredientes não pode dar errado, não é?
Um bolo super fofo, úmido e aromático, ideal para um chá ou café da tarde!
Bolo de coco com iogurte e limão
Um dos bolos mais incríveis que já fiz, com essa combinação de ingredientes não pode dar errado, não é?
Um bolo super fofo, úmido e aromático, ideal para um chá ou café da tarde!
Instruções de cozinha
- 1
Em um recipiente, misture o açúcar, os ovos, o óleo, as raspas de limão e o iogurte, até ficar bem homogêneo, com ajuda de um fouet ou liquidificador.
- 2
Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho, peneirando para não ficar grumos e ficar uma massa lisinha, após, acrescentar o fermento, misturar delicadamente e adicionar por último o coco ralado.
- 3
Unte uma forma de 20cm retangular ou redonda, despeje a massa e leve para assar por 30 minutos em forno pré aquecido a 180°, ou até sentir cheiro de bolo assado, faça o teste do palito e é só servir!
Cooksnaps
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