Torta de manzana liviana ideal para la merienda o el desayuno

Viste cuando tenés manzanas un poco pasadas y solo un huevo? Bueno, así salió esta receta, ideal para cuando no sabes que comer en la merienda o solo tenés ganas de comer algo rico sin mucho esfuerzo (ni ingredientes 😂)
*También se puede reemplazar por peras
Paso a paso
- 1
Primero batimos el huevo con la media taza de azúcar, el aceite y la vainilla hasta formar una espumita
- 2
Después agregamos la leche y batimos un poco más para integrar todo (también he hecho la receta con agua en vez de leche y queda igual de rica)
- 3
Después a esa mezcla le agregamos la harina con el Royal y una pizquita de sal y batimos hasta que no hayan grumos
- 4
Después cortamos las dos manzanas en cuadraditos e incorporamos a la mezcla
- 5
Y por último ponemos la mezcla en la asadera previamente aceitada y enharinada, empolvoreamos con azúcar por arriba y va al horno precalentado a 180° por 20 o 30 min dependiendo del horno
- 6
Listo:)
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