Talam Ketan Gula Merah / Ketan Sarimuka
Ngeluarin draft resep , ini aku buat ramadhan tahun 2023 🤣
Alhamdulillah keluar juga.
Ini salah satu kue favorit aku dan pertama kalinya aku bikin sendiri😍
Rasanya legit dari ketan , gurih manis dari lapisan gula merah 🤤
Talam Ketan Gula Merah / Ketan Sarimuka
Ngeluarin draft resep , ini aku buat ramadhan tahun 2023 🤣
Alhamdulillah keluar juga.
Ini salah satu kue favorit aku dan pertama kalinya aku bikin sendiri😍
Rasanya legit dari ketan , gurih manis dari lapisan gula merah 🤤
Cara Membuat
- 1
Untuk resep ketan kukus nya, aku pake resep yang sama seperti resep ketan susu sebelumnya, (resep terlampir)
Setelah ketan matang, padatkan di loyang yang telah di olesi minyak goreng. Pake loyang 18*6 atau bebas pake loyang yang ada.
Iris-iris gula merah, masak santan dan gula merah
- 2
Tambahkan daun pandan, setelah mendidih, matikan kompor dan saring.
- 3
Kocok lepas telur, tambahkan tepung beras & tepung tapioka, tambahkan garam, aduk sampai rata lalu campurkan dengan santan dan gula merah tadi.
- 4
Lalu saring semua adonan diatas ketan yang sudah dipadatkan.
- 5
Kukus sampai matang, tutup dandang dengan dilapisi kain lap, agar tetesan air tidak masuk ke adonan.
Untuk waktu mengukus tergantung ketebalan lapisan atas, aku mengukus kurang lebih 45 menit sampai set.
Setelah set angkat dan dinginkan.
- 6
Setelah set dan suhu ruang / dingin, potong-potong dengan pisau yang sudah dibasahi air.
(Ini aku udah gasabar, belum adem udah dipotong, jadi keliatan masih lembek, Jan ditiru ya mak) 🤣🙏
Ketan Sarimuka siap dinikmati bareng keluarga🌹
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Talam Ketan Pandan / Kue Sarimuka Pandan Talam Ketan Pandan / Kue Sarimuka Pandan
Source @DR_kitchenResep asli pakai gula merah saya versi pandan yaa#cookpadcommunity_jakarta#gowesbecak_kesumut#PejuangGoldenBatikApron#MagicnyaRicecooker
-
Kue Serimuka || Talam Ketan Srikaya Pandan Kue Serimuka || Talam Ketan Srikaya Pandan
Bismillah...setoran golden batik apron minggu ke-6 dengan yang manis legit bikin nagih😁Saya pertama kalinya saya bikin kue serimuka pakai resepnya kak hel @cookingwithhel hmmm enakkk😋Diresep asli ketan dimasak di ricecooker.ini saya aron di panci saja supaya cepat😁#PejuangGoldenBatikApron
-
Talam Ketan Sarikaya/Kue Serimuka Talam Ketan Sarikaya/Kue Serimuka
Aku suka banget jajanan yang satu ini karena gurih dan manis. Kalau ditempatku di jual per loyang, lumayan juga harganya jadi kita buat sendiri aja ya...
-
Kue talam / serimuka pandan ketan Kue talam / serimuka pandan ketan
Suka banget sama kue ini, awal nya suka beli di warung yang ada jual kue nyaBerhubung saya juga hobby masak apapun selagi saya bisa, kenapa tidak untuk mencoba bikin kue talam, ternyata bikin nya gampang, dan temen2 bisa buat ini untuk acara arisan, isra' mi'raj, kenduri danlainlain untuk acaraSelamat mencoba yaa (^^, )
-
Serimuka / Talam Ketan Srikaya Serimuka / Talam Ketan Srikaya
Kuih seri muka, sri muka atau putri salat adalah makanan penutup dua lapis Banjar dan Melayu dengan nasi ketan kukus yang membentuk bagian bawah dan lapisan puding hijau yang dibuat dengan jus pandan. Santan adalah bahan utama dalam pembuatan kue ini. Saya buat ini aga berair karena ada tragedi loyang ambles ke dasar dandang. Hehehe. Tp rasa,,, InsyaAllah enyaaak#cookpadcommunity_depok#pejuanggoldenbatikapron#magicnyaricecooker#kreasicode_magicomSource : CookingwithHel
-
Kue Serimuka (Talam Ketan Serikaya) Kue Serimuka (Talam Ketan Serikaya)
Udah lama pengen coba kue ini... Kue serimuka, atau talam ketan serikaya, banyak dijumpai di Indonesia, Malaysia dan Singapura.Kue ini terdiri dari dua lapisan : lapisan ketan di bagian bawah, di atasnya ada lapisan serikaya.Untuk warnanya, biasanya ketannya putih dan serikayanya hijau.Kalau saya suka banget yang versi bunga telang-pandan ini, perpaduan warnanya ituuuh 😍😍 kali ini saya tidak tambahkan pewarna sintetis, jadi murni warna natural dari bunga telang + pandan saja.Nah tadinya saya buat dua versi.. Yg di loyang dipotong2 dan versi cup kecil individual ini.Yg di loyang sayangnya kurang mulus, jadi tidak saya tampilkan. Yg di foto hanya yg cup kecil dan saya balik posisinya hehe..Rasanya uenakkk manis (pas), legit banget dan gurih bangettt. Kalo ga inget kalori sih rasanya pengen nambah terus. Oiya kue ini mengenyangkan ya, pemirsa.. 👍Yuk teman2 juga coba di rumah 😍😍 yang penting perhatikan betul langkah2nya ya. Selamat mencoba!!Source : @shinys_kitchen2021#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye#Semangcook_AsinManis#PejuangGoldenBatikApron#Week10
-
Talam Ketan Srikaya Pandan/Kue Serimuka Talam Ketan Srikaya Pandan/Kue Serimuka
Suka bgt sama kue ini rasanya manis n gurih tapi tiap x beli kurang cocok dilidah dan akhirnya putusin bwd nyoba bikin sendiri. Jadi juga kuenya untuk pertama kali, rasa enak hanya saja blm bsa potong dgn rapih..
-
Talam Ketan Pandan Srikaya (kue Sarimuka) Talam Ketan Pandan Srikaya (kue Sarimuka)
Berawal coba bikin kue talam ubi kuning, rasanya itu nagih banget.Terus suami bilang, kalau ada aroma pandannya pasti semakin enak.Oke, saya bikin yang bukan cuma ada aroma pandan, tapi juga ada rasa pandannya.Manis, gurih dari santan kelapa,dengan Aroma pandan.Eennaaakk banget..🧁#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#Kombes_TeamDesserts#CookpadCommunity_Bekasi
-
RESEP TALAM KETAN SRIKAYA PANDAN | SERIMUKA RESEP TALAM KETAN SRIKAYA PANDAN | SERIMUKA
Kue talam Pandan ketan ,yummySelamat mencoba bun😊
-
Kue Serimuka (Talam Ketan Srikaya Pandan) Kue Serimuka (Talam Ketan Srikaya Pandan)
Nah ini dia salah satu penulis resep cookpad favoritku, mbak @olive1994 . Dan pas banget di weekend ini posbar Clover diminta untuk cooksnap resep beliau dalam #ArisanCooksnapMember jadi ciz langsung pilih resep yg belum pernah kubikin. Kebetulan resep ini sdh lama ada di list cookmark -ku. Semoga berkenan ya, terimakasih utk inspirasinya.#ResepPenulisFavoritku#Riscooker_OliveBundaQonita#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#Sabtu_19524
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar