شیرینی قندی

ashpazi_masoumeh_1355
ashpazi_masoumeh_1355 @cook_30525511

#چالش سالیانه_سرآشپز طلایی
#چالش _سال_چهارم

اگر چیزی که آزارمان میدهد را رها نکنیم آن بخشی از ما میشود ..
پس مراقب احساساتمان باشیم "اآنها وزن دارند..

شیرینی قندی

24 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

#چالش سالیانه_سرآشپز طلایی
#چالش _سال_چهارم

اگر چیزی که آزارمان میدهد را رها نکنیم آن بخشی از ما میشود ..
پس مراقب احساساتمان باشیم "اآنها وزن دارند..

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 200 گرمآرد قنادی معادل 1 و 2/3 لیوان
  2. 120 گرمپودر قند معادل 1 پیمانه
  3. 120 گرمکره یا روغن جامد معادل 1 لیوان سرخالی
  4. 1 ق.چپودر هل
  5. 1 ق.چبیکینگ پودر
  6. 1 ق.غپودر کاکائو
  7. 1 ق.مزعفران دم کرده
  8. تخم خرفه ،کنجد، یا پسته مقداری

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا کره یا روغن را کنار گذاشته تا به دمای محیط برسه بعد پودر قند را روی کره یا روغن الک کنید با همزن برقی بزنید تا کاملا مخلوط شده و کرم رنگ بشه هل را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مجدد هم بزنید

  2. 2

    بیکینگ پودر را با آرد سه مرحله الک کرده و در سه نوبت به مواد اضافه کنید مرحله آخر آرد را کم کم اضافه کنید شاید یکی دو قاشق آرد اضافه بیاد بستگی به نوع آرد داره.

  3. 3

    وقتی خمیر لطیفی بدست آمد سه قسمت کنید به یکی زعفران دم کرده و به یکی پودر کاکائو بزنید و خمیر را کاملا مخلوط کنید و خمیر بعد سفید بمونه

  4. 4

    حالا به اندازه فندق یا گردو برداشته و با دست به هر شکل که دوست داشتید درست کنید با تخم خرفه،کنجد،یاذهر وی که دوست داشتید تزئین کنید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختی بذارید

  5. 5

    در فر از قبل گرم گرم شده با دمای 180 به مدت بیست دقیقه قرار دهید
    زمان گفته شده هر فرگاز متفاوت هست

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
ashpazi_masoumeh_1355
ashpazi_masoumeh_1355 @cook_30525511
در

دستورهای مشابه