Foto resep Kare Ayam

Kare Ayam

dian purnamasari
dian purnamasari @dianp

Awalnya mau masak opor, karena bahannya kurang lengkap, akhirnya bikin kare ayam, alhamdulillah semua suka

Kare Ayam

Awalnya mau masak opor, karena bahannya kurang lengkap, akhirnya bikin kare ayam, alhamdulillah semua suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5-7 orang
  1. 1 kgayam (bisa ayam kampung atau ayam negeri)
  2. 1 ruaslengkuas
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 2 bungkussantan kara kemasan 65gr
  5. 1 ruaslengkuas
  6. sesuai seleraGula dan garam
  7. Bumbu halus:
  8. 15 butirbawang merah
  9. 8 butirbawang putih
  10. 3 butirkemiri
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1/2 sdtjintan
  14. 2 buahCabai besar (hilangkan bijinya jika tidak mau pedas)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam, sisihkan (jika tidak ingin amis, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu cuci dengan air)

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis sampai harum, tambahkan daun jeruk

  3. 3

    Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk-aduk hingga ayam terbalur merata dengan bumbu..diamkan beberapa menit hingga air ayamnya keluar

  4. 4

    Tambahkan santan yang sudah dicampur air secukupnya..tunggu hingga mendidih dan matang (sesekali diaduk-aduk supaya santan tidak pecah)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dian purnamasari
pada

Komentar

Resep Serupa