Kare Ayam

nur asma rasyidah
nur asma rasyidah @cook_5521484
Cairo, Egypt

anak rantauan lg kangen sm masakan indo..akhirnya bikin kare ayam 😍 dengan bumbu bumbu seadanya,soalnya diluar susah nyari bumbu rempah indo 😔 cocok untuk mahasiswi kost2an

Kare Ayam

anak rantauan lg kangen sm masakan indo..akhirnya bikin kare ayam 😍 dengan bumbu bumbu seadanya,soalnya diluar susah nyari bumbu rempah indo 😔 cocok untuk mahasiswi kost2an

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. Bahan Utama :
  2. 1 kgAyam
  3. Bahan Lainnya :
  4. 3 buahKentang dipotong dadu
  5. Bumbu Halus :
  6. Bawang merah
  7. Bawang putih
  8. 1 sendok tehKetumbar
  9. 3 bijiKemiri
  10. 1 ruasJahe
  11. 1 ruasLengkuas
  12. 1 ruasKunyit
  13. Jintan
  14. 5 bijiCabe Merah
  15. Bumbu lainnya :
  16. Santan kara
  17. Sereh digeprek
  18. Kayu manis
  19. Daun jeruk
  20. Garam
  21. Gula
  22. Tomat(untuk hiasan/bila suka)
  23. semua bahan dan bumbu,dikira secukupnya/seperlunya saja

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam terlebih dahulu

  2. 2

    Kemudian rebus setengah matang bersama geprekan bawang putih

  3. 3

    Goreng kentang yg sudah dipotong dadu,setengah matang

  4. 4

    Blender/ diulek bumbu halus(lebih mantep kalau diulek)

  5. 5

    Tumis bumbu yg sudah diblender tadi

  6. 6

    Tambahkan kayu manis,sereh,dan daun jeruk (disobek sedikit bagian tengah daunnya)

  7. 7

    Tunggu semua bumbu yg ditumis sampai harum dan agak kering

  8. 8

    Masukkan air dan air kaldu rebusan ayam tadi

  9. 9

    Masukkan ayam

  10. 10

    Bila sudah matang dan bumbu sudah meresap,masukkan kentang

  11. 11

    Kemudian santan

  12. 12

    Memasukkan gula dan garam,ketika kompor hendak dimatikan

  13. 13

    Aduk rata semuanya

  14. 14

    Angkat dan sajikan bersama tomat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nur asma rasyidah
nur asma rasyidah @cook_5521484
pada
Cairo, Egypt
masakan anak rantau dgn bahan rempah seadanya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa